其实这是个芝士蛋糕方子，因为表皮好吃嘛，干脆就烤一层皮吃，用8寸方盘装，增加表面积，用干烤来达到有点酥脆的外皮。

    做法很简单,不用打发蛋白,也不会塌不会裂,按程序搅拌就可以了,不一会儿就会飘出奇香，呵呵~ 闻闻就已经醉了......

香浓芝士饼

材料；奶油奶酪200克  细砂糖 35克 鸡蛋1个 玉米淀粉10克 黄油35克香草精1/4小勺

做法 ；

1. 黄油隔水融化，降温到温热；玉米淀粉过筛；烤盘垫油纸。

2. 芝士软化加入细砂糖打均匀，分次加入鸡蛋液搅拌均匀。

3. 倒入温热黄油，边倒边搅拌均匀。

4. 筛入玉米淀粉搅拌均匀，

5. 加入香草精拌匀。入模刮平表面。

6. 烤箱预热 165度，160度，中层，烤 43分钟。出炉放凉，入冰箱冷藏一夜。