学做手擀面不久，就迷上自己做的面条，虽然手艺还没练到家，就想玩点花样了。见芹菜叶丢弃可惜，榨成芹菜汁过滤后用来和面做面条，菜汁的多少只要感觉能把面揉匀就成。做面条应该把面揉得硬一点，我经验不足，把面和得偏软，以至于切好的面条不能一下子抖散。

    自己擀的面煮的时间可以比挂面短点，一时找不到汤底，只用了自己做的辣酱， 另外找出了一包酱牛肉切片，将一个鸡蛋分别蛋黄和蛋白摊成蛋皮切丝，（做戚风习惯了，顺手就将蛋黄蛋白给分了。）拌匀就可以了，又简单又好吃，整间屋子都弥漫着芹菜的清香，自己擀的面条，够筋道。

    如果一次做的面条多，洒上散粉后，装入保鲜袋放入冰箱冷冻起来。吃的时候拿出来就可以直接下锅煮，口感基本上没什么异样。 

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芹菜汁鲜肉饺子

    多下来的芹菜汁和过滤出来的芹菜渣，和了个面团做饺子皮，正好有剁好的肉馅，包了几个饺子冻起来，随吃随取，比买的味道好多了，口味也是别样的清新。

不会擀皮子，就这样子用圆模扣。

我学做的中式点心：

       枸杞荞麦馒头      鲜肉月饼        鲜肉包子    南瓜面肉包子           

        双色蒸饺         薯泥蛋黄饼       南瓜糯米饼      南瓜糯米滋    

        紫薯糯米滋          麻  球