天气又转冷,雨下个不停,今年的天气很怪,到了清明还这么凉飕飕的.直接影响就是今天的面包第二次发酵不理想,第一次发酵是面包机完成,都很正常,第二次发酵是放在烤箱中进行的,时间太长,湿度不够,就是长不到2倍.再放下去面皮水份会蒸发,还是烤了它.

    这个面包没什么特别的,咸面包的配方,上面放的是培根,先挤番茄酱再挤色拉酱,烤制中途洒上新鲜香葱.

    有肉的面包总是好吃的,稍带有番茄酱酸酸甜甜的味道.