这款是咸味的，热吃最好,放凉后仍就软软的，是一款不错的快手点心。

  土豆奶酪麦芬

材料：

低筋面粉75克  土豆泥 130克  盐1/2小匙  黑胡椒粉1/4小匙  细砂糖15克  蛋1个 色拉油50克  低筋面粉75克 泡打粉1/2小匙 小苏打粉1/8小匙 伊利奶酪（三角形）2块。

做法：

    1、土豆去皮切小块，加少许水微波至熟，用小匙压成泥，放入盐和黑胡椒粉拌匀备用。

    2、奶酪室温放软,加蛋加油加糖搅拌均匀。

    3、加入土豆泥搅拌均匀。

    4、低筋面粉、泡打粉、小苏打粉一起过筛，加入到3中，切拌均匀。

    5、用匙子将面糊刮入纸模中，约5分满。

    6、烤箱预热180度，上下火22分钟。

 Tips：盐和胡椒粉可以按自己的口味调整;这个量我做了四个纸杯，装得太少了，做成3杯就好看了。煮土豆时加些牛奶更好.

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