
没有心型模具也可以做的心型蛋糕,今天实践了一下。
还是喜欢用草莓来装饰,又漂亮又有点喜庆的气氛,随意放几颗总不会出错。
做好这个蛋糕越看越喜欢,舍不得吃,送爸妈家去了,哼哼,做过二个草莓奶油蛋糕,一口都没吃上。
奶油草莓蛋糕
1.
8寸橙汁戚风蛋糕,做法见这里,取2.5CM厚的2片,用利刀裁成心型备用。 2.
草莓洗净檫干水分,一部分切成小块。
3.
250克淡奶油打7分发,涂蛋糕夹层,铺一层草莓小块,再涂些淡奶油,盖上第2片蛋糕。
4.剩余淡奶油打成硬性用来裱花。
5.
裱好花后,放上草莓和银珠糖。



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