上次做的摩卡蛋白酥虽然好吃，但不是每个家人都喜欢那么浓烈的咖啡味，我把它变异一下，用更简单的原料制成老少都喜欢的香橙味，依然是入口即化的口感，并有清新的香橙口味，果然是大受欢迎。

橙香蛋白酥

材料：蛋清 1个,速溶橙粉 1.5汤勺, 玉米淀粉1.5汤勺。

做法：
1. 将速溶橙粉 放入料理机粉碎。
2. 蛋清内分次加入速溶橙粉 ，打发成干性发泡。
4. 分两次筛入玉米淀粉,翻拌均匀。
5. 烤箱预热150℃。用裱花袋将混合物，挤成你所喜欢的花形。

6. 入烤箱烘焙20分钟。取出后，晾凉食用。