连着三天做芝麻点心，原因是它太香了，我每次做的量不多，只够每人尝一尝，这样也好，少吃多滋味。今天的面包我很满意，组织非常柔软，自己磨的芝麻粉，香极了。

    不满意的地方是：洒高粉并没有增色，不洒也无妨；割面包的刀片钝了，只浅浅的割了条缝，以后要备好新刀片。

黑芝麻面包

材料：高筋面粉220克，干酵母4克，黄油20克，鸡蛋125克,盐2.5克，细砂糖20克，奶粉6克，水110克，芝麻粉20克。
做法:1.后油法将材料揉至扩展阶段,发酵至2倍大。

        2.将发酵后的面团分成4份,滚圆,松弛15分钟。

        3.将松弛好的面团擀开再卷起,放入烤盘进行第2次发酵。

      4.烤箱预热180度,面团表面洒高粉,斜割几刀,入烤箱烤16分钟。