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分类: 饼干 |
炼奶酥饼干
原料:
低筋面粉230克,炼奶30克,黄油120克,蛋黄2个,砂糖30克
做法:
1.将低筋面粉过筛。
2.黄油软化加糖打发。
3.加入炼奶,并搅拌均匀。
4.将蛋液加入,让蛋液与黄油充分融合。
5.将过筛的低筋面粉加入并揉匀。
6.把搅拌好的面团整形成长柱型,裹上保鲜膜放入冰箱冷冻40分钟左右。
7.取出面团后,切成厚约为半厘米的片,摆放在烤盘上。
8.烤箱预热170度,烤约15分钟,转150度烤10分钟。