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芒果鲜奶冰淇淋

(2008-05-26 13:15:47)
标签:

美食

芒果

鲜奶

冰糖

全脂牛奶

分类: 冰淇淋

          芒果鲜奶冰淇淋 

 

    

    今天继续吃芒果哈.芒果又香又甜,百吃不厌.

    昨天做的芒果冰淇淋,今天可以拿出来吃了,哈哈,味道真是不错,赶紧传上来给大家看看.

 

用料:  芒果肉500克,全脂牛奶500克,冰糖10克.

做法:

1:全脂牛奶加冰糖用小火煮15分钟,至冰糖全部融化.冷却至常温备用.

2.芒果切小块,用搅拌机打碎.

3.加入冷却后的牛奶, 再用搅拌机搅拌一下.

4.装入合适的容器.入冰箱冷冻,每一小时搅拌一次,搅拌4-6次后,再冷冻至凝固.

 

食用感受: 刚从冰箱冷冻室取出时有些硬邦邦的,不要紧,只要室温放置10分钟左右再用勺子挖,就会变得松软了,而且感觉有些冰渣在里面,非常清爽的口感,非常浓郁的芒果香味哦,和传统的冰激凌相比,不腻而且有些冰砂的感觉,很时特别,强烈建议大家试一试。

 

过程见以下图片:

芒果鲜奶冰淇淋芒果鲜奶冰淇淋

芒果鲜奶冰淇淋芒果鲜奶冰淇淋

芒果鲜奶冰淇淋芒果鲜奶冰淇淋

 芒果鲜奶冰淇淋 芒果鲜奶冰淇淋

 

 

    简单吧,赶紧自己动手做吧.原汁原味, 没有色素没有香精更没有添加剂的放心食品.

 

其他要说的:

1. 芒果要选熟透的,

2. 冰糖根据自己喜欢的甜度加,不加也可以,因为芒果本身已经很甜了.

3. 最好选高度浅的容器,便于冻结.

4. 我有二杯是装在纸杯里,食用时可以直接用勺取,或是把纸杯剪开倒扣在碟子里,还可以在冷冻至凝固前插一根冰棍棒,食用时撕掉纸杯就是芒果棒冰了.

 

            芒果鲜奶冰淇淋

 

                 芒果鲜奶冰淇淋

 

                 芒果鲜奶冰淇淋

 

 

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                              芒果鲜奶冰淇淋

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