糊涂的乐趣
(2010-07-25 08:38:52)
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豆渣鲜豆浆老妈饼子杂谈 |
分类: 人在旅途 |
前一段时间女儿单位有人网购了一台豆浆机,好热闹的年轻人几乎一人请回家一台,女儿也不甘落后,回家就开始做起来产品推广工作,千方百计要姥姥、姥爷接受新事物,以自制鲜豆浆替换全国人民都补钙的牛奶。此事当时就遭到了二老的坚决抵制。理由有三:首先是豆浆机谁来操作与清理?其次是厨房太过拥挤,没有放置该新式武器的地方;最后,牛奶方便,已经习惯每天一袋。
经过多次谈判,女儿承诺自己动手打豆浆并清洗设备,如果大家没接受以豆浆替代牛奶的话,可以由她全权处理该设备(诸如送人),当然,前提是由女儿自己出资置办。这里俺是帮了点小忙的,因为深知二老心理的女儿在遇到老人的反对后,把劝降工作做到了俺身上,她明白这家里俺说什么还是比她自己更有话语权。俺以前就喝过同事自家制作的鲜豆浆,口感比市场上的水货的确好很多。早在2001年俺去比利时看同学的时候,她就早已自制豆浆,那时候国内还不兴这个呢(这也证明俺不具备生意人的远见,许多发现也只停留于享受、欣赏水平而已)。
最终,女儿也同她的同事们一样,拥有了一台网购豆浆机。在购买后的日子里,女儿信守诺言地开始了每天豆浆西施的辛勤劳动。俺是她最忠实的消费者,热的、凉的来者不拒。做过豆浆的人一定知道该产品有一个附加产品——豆渣,像鸡肋一样,食之无味弃之可惜。据说豆渣的营养成分很高,扔了实在浪费,与豆浆同饮有些喇嗓子,朋友推荐可以加点作料炒着吃,老妈试验过,似乎不大吃得动。还有人说与米一起蒸饭吃,目前还没有试验过,依营养学的观点,豆类与面食相配最符合蛋白质的优化组合。
不知道是受了谁的启发,还是老妈自己的创意,老妈把豆渣与少许白面相混做成了贴饼子,饼子两面洒上黑芝麻,出锅倍儿香!有时候老妈将普通面粉换成自发粉,口感也不错。一般做两次豆浆的豆渣才够3-4口人尝鲜的,此时觉得豆渣成了紧俏产品了。
前天老妈烙了2锅豆渣饼,一锅端上来7个,俺一下子吃了4个,第二锅出锅后老妈不给俺了,说你都吃了4个了,俺不干,说好吃,还要,老妈又特批了一个,5个小饼子下肚,觉得肚里有些感觉了,要不是老妈不停地计算着每人吃了几个豆渣饼,俺还想再吃一个,没法子就是这么贪吃。
本来是为了喝豆浆而处理豆渣的,俺现在变得惦记豆渣饼多于鲜豆浆了。看来,这生活里的主角配角就是这么不清不楚的,谁知道是夫唱妇随,还是妇唱夫随呢?日子就这么糊涂地过吧。