我们这里所说的毒素是指危害健康的有害物质，它来自于体外环境或体内代谢。人从污染的空气、水、酒精、烟草、农药、食品添加剂等外部环境中摄取毒性物质后，毒素通过血液循环输送体内各部位，被脂肪细胞和皮下脂肪吸收，逐渐堆积。在体内的新陈代谢活动中，也产生副产物毒素。超过人体免疫力范围的各种重金属，细尘，食品添加剂等，已经成为威胁现代人类健康的第一致命要素。

我们日常的体内毒素主要来自于油腻食物，屋内化学物品，汽车尾气，食品添加剂，鲜鱼体内的泵，残留在农作物里的杀虫剂等，而这些毒素引发各种疾病，加快人体老化速度。成为万病根源的紧张感是无形的毒素。

    今天我们来说说生食与排毒，给大家推荐几款排毒饮品，将各种粗纤维的果蔬，如芹菜，苦瓜等打碎成汁，冷冻饮用，不仅排除毒素的功效显著，还兼具多重健康功效。

（1）苦瓜

    苦瓜是难得的减肥、去火、排毒的佳品，苦瓜汁的排毒效果也是在各种果蔬汁中名类前茅的。排毒的同时，养颜护肤，还能起到降血压，降血脂的作用。

（2）胡萝卜汁

    提高食欲和对病菌感染的抵抗力，还能帮助提高哺乳期母亲分泌奶汁的质量。另外有缓解结膜炎以及保养整个视觉的作用。

（3）黄瓜汁

    利尿功效突出，还能调节血压，预防心肌紧张和动脉硬化。对牙龈损坏及牙周病防治也有一定功效。黄瓜汁还有助美容，能预防头发脱落和指甲劈裂，含脂肪和糖较少，是理想的减肥饮料。

(4)番茄汁

    促进胃液，加强对油腻食物的消化，2-3歌番茄可以满足一天维生素C的需求，喝几杯番茄汁，可以得到一天所需维生素A的一半，番茄汁所含维生素P还能保护血管，防治高血压。混合苹果汁，南瓜汁和柠檬汁，具有减肥的作用。

（5）芹菜汁

   可以作为利尿剂以及降压良药，由于芹菜的根叶含有丰富的维生素A，维生素B1、B2，维生素C和维生素P，所以尤其适合维生素缺乏者饮用。