无论你是否注意到,我们的身体每天都在变化。每天都会有细胞生老病死,每天都会有不同的应酬,每天都会有不同的烦心事,每天都会有不同的心情……面临这么多不同,你的饮食是否也在不停的变化?
随着生活节奏的加快,我们的日子越过越好,我们的饮食却越来越糟,且不说饮食是否能满足机体需要量,单就饮食模式来讲就够让人烦的。说早餐吧,很多人“忙”得吃不上,可也有些讲究营养的人早餐是老三样——牛奶、鸡蛋、面包——一成不变。好不容易到了中午,又是凑凑合合,有食堂的翻来覆去吃烦了,没食堂的街边小店囫囵吞枣。到了晚上可算是可以好好吃一顿了,于是大鱼大肉一通招呼,即便到了饭店找到大餐也无外乎海鲜、排骨、鸡丁和酒,脱不开这荤荤素素。不知你是否尝试着变变饮食方法?
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换换食物种类。任谁也不可能守着一套菜谱吃到老,食堂、餐馆的饭菜花样够多了天天吃也烦啊。牛奶、鸡蛋营养再好,也不是食物的全部。经常过度食用某类食品会减少吃的愉悦和食物对味觉、嗅觉的刺激,影响食物利用。“吃伤了”就是这个道理。
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换换吃的观念。不是说“好”东西——海鲜、鱼翅就是好营养,没道理一上餐桌就是“贵”的。选择食物要注意适量呀。“应酬饭”带来的高血脂、高血糖比比皆是。如果这顿吃了海鲜,明天就换换吧,上顿有了肉,下顿换换菜吧,来顿素食肴未尝不是“高档”选择。反过来,动物性食品也不是“凶神恶煞”,嗜素者偶尔变换一下也未尝不可,就食物选择而言“饥一顿、饱一顿”可供参考。
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换换吃的模式。早餐要吃饱、午餐吃好、晚餐吃少,说起来都知道,做到的就不多。尝试换换饮食行为模式也是对自己的一项考验。如果晚餐吃多了,多做些运动调理也可算是变换。
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换换吃的态度。有的人对吃不在意,什么都吃,什么也不讲究;有的人又过分讲究,恨不得按照书本亦步亦趋,于是这也不能吃那也不能吃。虽然这两类人好像都是极端,但累积起来就占了不少人。不妨大家都换换态度,不讲究的收紧点,过讲究的放松点。就比如同看“膳食指南”,不讲究的人可以尝试去学习怎么遵循指南选择食物种类和数量,讲究的人也无需按照指南每天将宝塔上的食物吃个遍。毕竟营养的平衡是一段时期内膳食的平衡。
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饮食也需要与时俱进。食物的选择一定与身体状况相适应。以前缺粮食,细粮就是好东西,因为能提高吸收利用率;现在食物极大满足细粮就不需要那么多,吃粗点没坏处。所以不妨我们根据实际情况经常变换一下饮食方式,又可随心又可顺心,还能保证营养。
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