刚出差回来，还没到家，就接到母亲的电话，向我炫耀今天她特别“轻松”，因为今天的晚饭包包子由85岁的姥姥和5岁的儿子完成。儿子负责擀皮，姥姥负责包馅，母亲乐得清闲，儿子离得电话老远的长长的“妈——妈——”透出了他的喜悦。当我迈进家门时包子已经蒸好，儿子见到我热情地推销他的“作品”，并宣告他已经吃了3个大包子，母亲和姥姥都欢愉无比。

    常会遇到很多朋友向我抱怨孩子挑食不吃饭，大人发愁的很，总是在不停地“劝说”、“命令”、“逼迫”孩子吃一些有“营养”的食物，包括孩子不爱碰的蔬菜。确实是，很多孩子天性是“食肉”的，这没什么不好，因为他需要高蛋白、高脂肪促进他的发育；孩子爱吃香的、有味的，肉食中的“芳香”味道、甜品中的甜味都会被他敏锐地嗅觉、味觉捕捉到，吃的愉悦是他们最开心的事情。对孩子来讲蔬菜要粗糙得多，胡萝卜的味道、叶菜的粗糙、葱蒜的辛辣不仅会让孩子们觉得不舒服，连很多大人也不能接受，怎么能什么都让孩子一下都承担的了？所以大人对孩子挑食要“理解”。关键的是大人要学会潜移默化地引导，慢慢地让他们的“食好”变化，从不爱吃到爱吃。比如可以尝试用讲故事的方式告诉他们各种食物的好处，然后带领他们去“做”些食物。别怕他们会打碎瓶碗，别怕他们会弄得浑身脏。“动手”操练对孩子是一件愉悦的事——谁见过孩子有闲下来的时候，既然他闲不下来，索性就与吃联系起来吧。

    擀擀皮、和和馅、捏捏饺子给你吃，小朋友都玩过的游戏，那就让他们真动起来吧。擀饺子皮需要面粉，面——柔软、粘滑，可以给人提供能量。和馅需要肉——让肌肉强壮；菜——让小姑娘更美丽，让小小子更机敏；油——让味道鲜美；盐——让我们更有力，但不能多吃呦。将这许许多多的各式各样的食物混合起来做成好看的包子、饺子能给我们带来丰富的营养。吃到自己做的食物有不香的吗？