其实应该这么说，怎样喝到更好的水。因为就算你不喝茶，水似乎也是最重要的东西。

你看这几年水的品牌越来越多，价格越来越贵，多少人眼巴巴着这块市场。要搁古代，古人一看，这帮人不神经病吗？门前有池，屋后有河的，哪里没有水啊，偏要买，真稀奇。

古人永远不懂现代人的悲伤。喝水要买，这是对的。当今这个世代，我以为买最好的水，也不算贵，那是对你的身体负责。你每天买十块钱一瓶的水，不比你吃十元的垃圾食品强，不比你到医院看病花掉上千元强？

喝最好的水，不是奢侈，也不是罪。而是无奈，是对自己最大的负责。喝一瓶好水你多活一个月你干不干？喝一瓶好水，你少去医院折腾几趟你干不干？在这种事情上，我们要转变观念，水在过去不重要，不代表在现在不重要。

切入正题，要好水，我从哲学的路子上看，无非两条。一，到自然界去寻，最好的水肯定在山上。二，自我加工，自来水里的水是半成品，你再通过一定的途径进行加工，也可以获得理想的水。

取水、买水的事情我就不说，主要讲如何生成更健康的水。有以下三种方法。

一、过滤法。购置理想的过滤器，将自来水经过过滤后，再来冲泡茶叶。这个一说大家也明白，最直观的，比如，你们家里安装的直饮水装置。那个就是个过滤系统，当然也还有更复杂更贵的。你有钱随便折腾好了。

二、澄清法。水盛放在陶缸里，或是别的干净容器里，一夜之后，也会变得比较清亮。但其实这样还不够。

首先我的建议，还是把水放在陶缸里，这样透气，水有呼吸就不会死。如果放在玻璃或是塑胶桶里，大概72小时就绝对是死水了。

接着呢，其实还是有一些处理方法，这是福建人的总结。水晶若干，活性炭若干，鹅卵石若干，置入缸中。水晶让水变洌，石头让水变甜，炭让水变清。

这样处理之后，不但能得到很理想的水，而且可以长期放置，水依然是有活性的。那这样的水饮用不是更好？想想我们老祖宗用陶缸也是有智慧的。现代人科技再先进，也要遵循自然规律的某种循环。

三、煮沸法。用铁壶煮自然是最好的。这里就不展开了。煮开了起码没有细菌，这个道理也是极其简单的。

嗯，今天就说到这儿了。祝大家愉快。

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