别让脂肪骗了你。

你有没有一种感觉，有些食物，特别容易吃撑。比如烧烤、披萨、油炸食物等等，总是一不小心就吃多了。你之所会一不小心就吃撑，是因为这些食物里的脂肪，向大脑释放了欺骗信号。让你忽略了你已经吃饱这个事实。

大脑60%的固体物质，是由脂肪组成的。好的脂肪会帮我们改善大脑，而坏的脂肪会损害大脑。怎么区分好坏？作者认为，但凡欺骗大脑的，都是坏脂肪。换句话说，你越是容易吃撑的东西，越应该少吃。

别让脂肪骗了你。这也是我们辨别脂肪是否有利于大脑的一个快捷方法。

很多其他的口诀。比如多喝水，大脑80%的成分是水。成年人每天的饮水量，要达到体重公斤数的3%，单位是升。像体重50公斤的人，饮水量就不能低于1.5升。再比如，吃五颜六色的水果，这个五颜六色，不是个抽象的描述。而是，你吃的水果蔬菜加起来，至少要包含五种颜色，因为每种颜色，往往代表着不同的营养。像花青素是紫色的，叶绿素是绿色的，等等。芝麻、蓝莓、枸杞、猕猴桃，这些颜色各异的食品都是不错的选择。所有这一切都是通过饮食，来改善大脑硬件。

从硬件入手，也就是通过改善饮食，比如多吃高膳食纤维来调节雌激素，避免摄入有害脂肪来养护大脑，等等。