“夜间经济”赋能EAC(中)
【观览】
不同城市的人文底蕴搭建出各具特色的夜间消费空间。
“夜间经济”城市观察
Urban Observation of
Nighttime Economy
从著名国际大都市“夜间经济"发展的成功经验来看,以文化创意产业为主体导向,以商业服务业为供给保障,以信息服务业为辅助手段,彰显“城市精神的引领力、开放的包容力和卓越的创造力”,不断满足和激发市民游客的多样化、多层次、全时段夜间消费需求,是以城市文化赋能“夜间经济”的重要共识和做法。一些走在前列的城市早已步入了比拼特色与文化底蕴的阶段,历史钩沉与文化品位都在繁星与月色之下被点亮。
新加坡
夜间经済激活城市“FUN”生活
新加坡的夜间经济几乎是伴随着当地人日落后出游的生活方式应运而生,融入其中的勃勃生机便成了这座城市的耀眼底色。
新加坡地处赤道位置,四季如夏,白天炎热,晚上随着海风徐徐吹来才变得较为凉爽,所以当地人喜欢在日落之后开启一天的外出娱乐。由于受地域限制,天然旅游资源匮乏,新加坡更多的是后天人工打造景点,而且这种景点早在规划阶段便将日落后出游的需求考虑到,“夜间经济”几乎就是这样伴随着当地日落后出游的生活方式应运而生。
城市夜之心
滨海湾是新加坡夜间打卡的必去之地,对于喜欢城市摩登现代式夜生活的人来说,这里是城市夜生活的范本。夜幕升起时,精心设计的灯光秀在滨海湾花园的巨树丛林之间打造出五光十色的奇幻夜空,与水畔美景相伴,能让你快速感知到这座花园城市的魅力所在。而金沙综合度假胜地则囊括了写字楼、酒店、会议中心、剧院、博物馆等一系列24小时开放的设施,满足你在夜间购物和娱乐的诸多需求。
丰富的城市夜生活还离不开酒吧。新加坡旅游局举办了亚洲50大酒吧评选和新加坡鸡尾酒节等一系列活动,以营造优质的酒吧文化,提升新加坡作为全球娱乐目的地的吸引力。喜欢夜间在电音中觥筹交错的年轻人就一定要去克拉码头,作为狮城人气最旺的夜生活聚点,克拉码头有许多不同风格与主题的酒吧以及售卖各国料理的餐馆;而不远处驳船码头的夜晚则更显惬意浪漫,这里多是播放体育赛事和乡村音乐的清吧。
打造夜间“亮点”
除去日常的夜间生活打卡地,每年新加坡旅游局都会参与到当地众多夜间活动的举办和运营当中,通过推出夜间“亮点”项目来吸引游客。
一年一度举行的昼夜璀璨艺术节Light to Night
Festival,是政府以环保为主题打造的灯光艺术节,以新加坡国家美术馆、现代艺术博物馆等历史建筑为活动地点,利用全息投影技术打造出美轮美奂的灯光秀演出。市区的多个艺术殿堂如艺术之家、维多利亚剧院与音乐厅、亚洲文明博物馆、皇后坊附近的草坪,以及滨海艺术中心将举办多场夜间艺术表演,城中文化区的户外空间也会举行各种精彩的表演活动,各家画廊将在晚上开门让观众入内欣赏。如果没有赶上艺术节,虽然会缺少灯光秀和艺术表演,但各大国立展馆均在夜间开放,游客能在这些展馆中欣赏到最上乘的东南古董和艺术品。除了精彩的夜间文化娱乐活动新加坡每年还主办两场参与性极强的夜同体育赛事:F1方程式大赛新加站和尚道(SUNDOWN)马拉松。F1新加坡站是世界一级方程式赛车史上首个夜间赛以及亚洲首个街道赛事。观看激烈的方程式比赛后,还有一个大型演唱会,所以哪怕不是车迷,也会被这一夜间盛事吸引。白天的酷暑使跑步成为新加坡的一项夜间活动,每年的尚道马拉松更是吸引全世界跑步爱好者聚集新加坡夜跑,日落时出发,跑过东海岸、滨海南、金融区和大剧院等重要景观,穿破黑夜,看天空慢慢由暗转亮,感受一跃而起的日出。
另辟蹊径的夜生活
新加坡还有一种独辟蹊径的夜生活方式一一夜游动物园。新加坡修建了世界上第一间专为夜行动物设立的夜间野生动物园,该园于1994年开放。当人们习惯了只用眼睛去看动物,夜间动物园打开了我们多个感官去感知它们的生活。除此之外,动物园还有两大特色主题表演,一是利用火、舞蹈、部落文化等元素展现勇士与火神搏斗,二是在雨林布景下的黑夜明星动物表演。钓虾是另一个新加坡人热爱的夜间活动。在徐徐夜风的吹拂下,一家人围虾场边,看谁钓虾更技高一筹。如果你到这里,也可以找一家夜间钓虾场试一试自己的身手。
新加坡的夜,立体而多元,繁华的夜间购物、热闹的酒吧餐饮、健康的夜间运动,你总能人中找到自己喜欢的夜间生活方式,打开属于自己的城市“FUN”生活。
曼谷
夜市夜色
多姿多彩的夜生活不断吸引着更多游客,在良性循环中,曼谷越夜越美丽。
作为“世界十大不夜城”榜单上的常客,东南亚白天灼热的阳光隐退之后,入夜凉爽的曼谷正是魅力四射之时。
全方位激活“夜间经济”
旅游业是曼谷的支柱产业之泰国国家旅游局的资料显示,曼谷2018年国际游客逾2360万人次。众多游客催生了曼谷活跃的服务行业,也激活了曼谷全方位的夜间经济。与此同时,作为移民城市的曼谷,城市面积超过1568平方公里,大约五分之一的泰国人都常住在大曼谷地区,夜生活是当地人生活的一部分,入夜时分,或路边夜市购物、或沉浸酒吧、或路边摊饕餮一顿、或到剧院看演出…一解白天的疲意,享受美好的夜晚
造就良性循环
夜市是曼谷夜生活的招牌之一,据不完全统计,曼谷大大小小的夜市近百个,其中河滨夜市、拉差达火车夜市、辉煌夜市等人气最旺。河滨夜市是曼谷最大的夜市,坐落于风景优美的湄南河畔。每天晚上这里都会聚集起大批的游客和曼谷当地人,大家散步逛街,享受着夜市里的各种美食。如今的河滨夜市已经不再是单纯的夜市摊位,露天酒吧、室内餐厅、服装店、超市等配套消费场所也如雨后春笋般兴起,以满足巨大人流量带来的各种需求。
饮食之外,曼谷许多商场都至少营业到晚上10点,商场内的部分超市、电影院甚至会营业到凌晨2轻松满足各种夜间购物需求。每到夜晚,曼谷各大剧院便进入了最忙碌的时段,游客可以在此尽兴欣赏泰国传统歌舞等文艺表演,贴心的剧院通常还会准备充饥的自助晚餐。如果你喜欢幽静,可以选择乘船欣赏湄南河的旖旎夜景,亦或是来一次正宗的泰式按摩,缓解白天的疲惫。
曼谷紧紧抓住国际旅游城市带来的机遇,积极发展出各式各样极具特色的夜间消费场所,扩大夜间经济的规模,不仅满足了本地人就业、消费等需求,多姿多彩的夜生活也继续吸引着更多游客,在良性循环中,曼谷越夜越美丽。
首尔
点亮不可缺的时尚元素
华灯初上、夜幕降临,奋斗的上班族开启休闲模式,而“不夜城”首尔则开始散发它的另ー种魅力。
首尔是夜晚比白天更有魅力的城市,精彩的夜生活成为点亮首尔不可缺的时尚元素。这里不但有很多值得一去的名胜,而且玩法丰富。
夜食与夜市
首尔之所以夜生活丰富,与当地文化密切相关。对于工作时长名列前茅的韩国人而言,夜晚成为了当地社交生活和职场生活的重要组成部分。
首尔夜间经济种类很多,餐饮业是绝对主力:隐藏在合井洞每条胡同里的咖啡厅,新村的铁板鸡,秋天夜晚可一边欣赏灯节一边品美食的清溪川…-韩国人爱喝酒,不分男女,在吃完晚饭后,还会涌向酒吧,开启夜生活的“二次”狂欢。如果兴致未了,那么继续转场至KTV通宵达旦,尽兴而归。韩国只有5000多万人口,可却生生把当地烧酒品牌喝进了世界销量“第一梯队“,韩国餐饮业到底有多发达可想而知。
多种多样的生活方式搭配发达的夜间餐饮业,使首尔形成了很多具有鲜明特色的夜间商圈:弘大的青春气息、江南的小资情调、明洞的外国游客、麻浦的传统饮食,还有大学路的舞台演出和梨泰院的外国风情。风格鲜明的商圈特色,使人们在选择夜间去哪消费时,变得更具目的性。
为了丰富民众的夜间生活,发挥夜间经济对经济增长的刺激作用,首尔市从2016年开始每年春夏之际在周末夜间举行美食餐车和流动小贩的市民消暑活动,被称为“夜猫子夜市”。夜市会在多个热门地点同时开展,不仅能品尝到世界各国的风味美食,还能够挑选和购买到手工制品。今年各地夜猫子夜市分别有着自己的特色主题——聚集着来自世界各地商贩和艺人的国际化的“汝矣岛World
Night Market”,充满浪漫艺术气息的“盘浦浪漫月光夜市”,年轻时尚感十足的“DDP青春 Runway
Market”,韩国传统与现代感交错的“清溪川 Time Tour
Market”,源于自然的跳蚤市场“文化储备基地丛林中的郊游夜市”。在2018年,“夜猫子夜市还被评为了最受外国人欢迎的首尔市政策。
文化体验不可少
当然,韩国国内的文化和运动氛围也很浓,晚上还有很多人会选择去健身房或者学习一门新运动技能,咖啡店、健身房的营业时间一般都持续到深夜,也有不少人会去观看演出接受艺术熏陶或是去游戏厅娱乐一番。
除了各大夜市成为拉动“夜经济”的重要引擎,夜间的文化体验活动也必不可少。每当酷夏来临,景福、昌德宫、昌庆官等首尔标志性景点就对外开放夜间游览线路。夜比昼长的冬季又要到来啦,首尔及首都圈一带的旅游地还将举办丰富多彩的灯光庆典。这也是享受夜晚浪漫的绝好机会。
为了确保夜间人们通行方便,首尔市还开通了多条深夜公交车线路,确保午夜零点到凌晨之间人们能搭乘到公交车。这也从侧面为首尔经济24小时的运转提供了更好的保障。“夜经济”已成唤醒沉睡都市、激发经济活力的新力量。
悉尼
CBD夜色另一面
在悉尼的夜晚可以享受多种多样的思想创意、品类繁多的菜肴以及丰富多彩的生活方式。
当前,澳大利亚各级政府已逐渐意识到发展夜间经济的重要性。自2017年9月以来,悉尼市政府已斥资100多万澳元,以“夜间经济多样化奖助金”和“现场音乐与表演奖助金”两项拨款形式,扶持了50多家企业在夜晚进行经营活动。今年悉尼市政府还将进一步拨款逾21万澳元深入推进更多本土小型企业和现场音乐演出场所在夜晚的经营与发展。此外,悉尼市还成立了夜间经营行业协会。
烟火与灯光的盛宴
如果说悉尼的夜间经济还处于起步阶段似乎有些牵强,在澳大利亚,世界三大灯光节之一的悉尼灯光节(Vivid
Sydney)就是最好的例子。举办至今,每年都会吸引大量的游客前来观賞。从悉尼歌剧院到海港大桥再到当代艺术博物馆,每处的夜晚都各具特色:绚丽的灯光、多样的音乐、绝妙的创意…每年在延续经典的同时,总会有令人惊喜的创意亮点。若是在灯光节之外到悉尼,乘坐表演船(Sydney
Showboats)夜游美丽的悉尼港,悉尼湾在灯火覆盖中更显神秘,悉尼歌剧院和海港大桥在夜色中也别具番风韵。悉尼的达令港也是夜间打卡之处,微微的海风驱散了下午的燥热,整个港湾换上了璀璨炫目的夜汝,各式各样的街头艺人表演都让这里颇具魅力,每周六的晚上这里还有美丽的烟花表演。
社区安全也是首要关注
数据显示,悉尼目前每年夜间经济活动价值270亿澳元,创造了超过23万个就业岗位。对于政府来说,为了提升就业情况,城市的夜生活需要复活,但社区安全也始终是首要关注。交通运输的改变,特別是人们期待已久的CBD轻轨,将使人们往返酒吧和俱乐部的出行更加安全。
特拉维夫
多元成就夜晚
集现代、繁华、时尚、浪漫于一身,融严谨文化和开放繁荣的夜生活于一体,多元性构成了特拉维夫不同寻常的城市夜色之美。
“永不停息的城市”特拉维夫始自110年前一一66个家庭决定搬出拥挤不堪、生活条件恶劣的雅法老城,在雅法以北1公里外买下一块沙丘地,那儿便是特拉维夫的开始。炎热的气候让大家集体同意:有个卖冷饮的小卖部那是必须的!随后,每天辛劳的工作后,小卖部周边成为居民们家长里短,孩子们嬉笑追逐的地方,也便是百年前的特城夜生活了。今天你去到罗斯柴尔德大街(Rothschild
Blvd)和赫兹尔大街(Herzl Street)路口,还是能看到这个小亭子,亭子边还是冷饮咖啡,家长里短。
年轻城市的热度夜间
如今的特拉维夫,1/3人口在18-34岁,人口的年轻化促使城市的夜间经济蓬勃发展,遍地开花。海滩一带是城市夜生活当仁不让的焦点所在:沙滩上统一规划配套的免费公众更衣、淋浴及健身设施、场地,自行车道、行人步道、休憩长椅等吸引了大量人流,带动入夜后海边沙滩的酒吧、餐厅的繁荣。各种美食节、马拉松夜跑节、骑行节,再加各类赛事、转播穿插全年,让海边的夜生活自成一体。
特拉维夫城中酒吧的座位之拥挤,曾让我百思不得其解——挤到摩肩擦臂到底求个啥?忽有一日,醍醐灌顶:来泡酒吧的大都是18-30岁之间的年轻人,这就自带“相亲”意味了,坐得近,好交流,既能更亲密,又能近距离观察对方品性。这样的酒吧遍布市中心的迪森高夫大街(Dizengoff
Street)和艾伦比大街(Allenby Street)。
多彩“白夜”
市政对各种文化活动的助推,在利用通信设施、小程序、街头公益广告、电台等的定向推广中就能窥得一二。选择众多的夜生活还包括:去听音乐会、看话剧、舞剧,参加沙龙对话又或夜游博物馆等。每年夏天的特拉维夫白夜(
Le Aviv White
Night),更是以夜为背景,以世界文化遗产“白城”为主题的全城大狂欢,现场音乐会、演唱会、露天电影、艺术、杂技表演分散在全城,让你边走边看,玩到深夜一一要在深夜或凌晨觅食,对有着数千家餐厅的特拉维夫来说,也根本不是难事,无论是24小时都对顾客说“早上好”的早餐主题餐厅,优雅法式餐厅还是接地气的街边咖啡馆,任君选择。
特拉维夫的夜间经济是以当地人口类型为基础,顺应不同人群需要,有针对性地发展出的。集现代、繁华、时尚、浪漫于一身,融严谨文化和开放繁荣的夜生活于一体,多元性构成了特拉维夫不同寻常的城市夜色之美。
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