新工作三个月，生活发生了不少改变，最大的变化就是脾气重新变回平和～当班主任时，对待小妞对待家人真的是有点暴躁有点苛刻，因为那些劳累和牢骚只能冲着最亲近的人发泄，而如今生活平静人也平静下来。所以，让你觉得“生而为人我很抱歉”的工作请尽早离开，人生很短，何必苦苦煎熬！

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自从小妞在幼儿园学会了“咖喱咖喱”这首歌，老母亲的耳朵每天都受十几遍荼毒，还是唱不对歌词的那种。我就在想赶紧给孩子做个咖喱饭吧，别天天这么想了。

原料：猪排200克、胡萝卜100克、土豆200克、洋葱1/4个、洋葱50克、食用油2小勺、咖喱块20克、炸粉200克

做法：

 1、准备材料

 2、将大排肉清洗一下，放入市售炸粉里腌制

 3、胡萝卜、土豆切块，洋葱切块

 4、锅里放油，油热后爆香洋葱

 5、放入胡萝卜和土豆翻炒，加入热水，放入咖喱油块

 6、炖煮至蔬菜软烂

 7、锅里放油，将大排下锅煎炸

 8、两面都炸至金黄酥脆，捞出沥油

9、米饭蒸好后，就可以自制超美味的咖喱饭了

小贴士：

1、这里用的是市售炸粉，里面调味料都有了，当然也可以裹上鸡蛋、滚满面包糠下锅炸，孩子们也特别爱吃

2、因为有了炸猪排，所以咖喱里无需再放肉了，也很好吃

3、为了省油，这里用了煎炸的方法，这样不必耗费更多油

 +++++++++++++++++是我心爱的小妞+++++++++++++++