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皮蛋瘦肉粥VS什锦甜粥   哪一款才是你的最爱?

(2017-02-24 09:00:22)
标签:

龙口

家常粥

咸甜俱全

小妞的日常

分类: 米面养人

不喜欢的工作好比不爱的人,但不爱的人常常会让我们感动,不喜欢的工作却只能处处给我们难堪,相同之处是~都无法将就,勉强自己会无比痛苦,而且经历很多痛苦后还是最终要离开~~今天有感而发(画外音:博猪文艺起来真是连自己都怕~~  丢了体面和尊严换来的软妹币,真是不要也罢皮蛋瘦肉粥VS什锦甜粥 <wbr> <wbr> <wbr>哪一款才是你的最爱?

  

皮蛋瘦肉粥VS什锦甜粥 <wbr> <wbr> <wbr>哪一款才是你的最爱?

 

 

 

新浪独家美食博客,请勿随意转载博文,感谢!

 

我自己很喜欢的一道粥,爱吃甜粥不喜咸粥的我,只有这皮蛋瘦肉才深得我心,因为皮蛋经过处理所以没有什么不好的味道,而肉丁也特别滑嫩,吃上一口,齿颊留香。

 

原料:瘦肉100克、皮蛋2个、大米半杯、香油2小勺、盐1/2小勺、葱姜各适量

做法:

1、  大米淘洗干净,倒入清水,加入香油和盐,电饭锅通电煮粥

2、  肉切丁,加入料酒、少许盐腌制一会儿,加入干淀粉拌匀,锅中水烧开,将肉丁下锅煮熟,

3、  皮蛋剥去蛋皮后洗净,另起锅热水,将皮蛋放入煮几分钟

 4、皮蛋捞出后,晾凉切丁,葱姜切末,此时锅中的粥已经煮至开花

 5、将皮蛋、肉丁、葱姜放入,继续煮一会儿即可

小贴士

1、煮粥时,加入香油可以让粥的滋味更香,米粒也更晶莹,这里使用了电饭煲的煮粥功能

2、肉丁先用料酒去腥,然后加入淀粉,这样煮熟的肉丁才特别滑嫩

3、皮蛋用之前,先放入锅中煮几分钟,一来可以去掉皮蛋本身的碱味儿,二来,切皮蛋的时候更方便


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什锦甜粥
 

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一共用了12种原料才熬成的一锅粥,是我家小妞的最爱呢,冬春换季时节孩子容易嗓子干、咳嗽,多吃点银耳和杏仁,有止咳润肺的效果,而其他的核桃、红枣和桂圆,有着滋补的作用,香甜可口的稠粥,大人小孩都需要。

 

原料:大米、糯米、绿豆、小米、红米、荞麦、杏仁、银耳、核桃、桂圆、杏仁各适量

冰糖一块

 

做法:

1、杏仁和银耳事先用清水泡发,.各种米类淘洗干净,用清水浸泡

 2、泡发好的银耳洗去泥沙,去掉根部撕成小朵,杏仁去皮

 3、核桃和桂圆去壳,洗净,将所有原料(除冰糖)混合,加入一锅清水

 4、电饭锅通电煮粥,等到粥熬至黏稠软烂,加入老冰糖

 5、继续熬煮几分钟,至冰糖融化即可断电

 

小贴士

1、米类要事先用清水浸泡,这样熬煮的时候省时省火,绿豆也能煮到酥烂

2、煮粥的原料无需拘泥,所有自己喜欢的都可以放进去,比如红豆、薏米、花生、大豆的、芝麻等,原料丰富营养更多

3、最后加入冰糖,老冰糖比白砂糖味道更好,还有滋润效果

 

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++++++++++++++++++++++++我是田小妞的分割线++++++++++++++++++

 

阳光、少女、玫瑰、蛋糕

 

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自己做的草莓蛋糕,随意抹面适合手残星人的我~~


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闲暇时间,用自己的两块旧桌布,做了一件围裙,做工很糙没脸看,

但毕竟是四海八荒唯一的一件,勇气可嘉皮蛋瘦肉粥VS什锦甜粥 <wbr> <wbr> <wbr>哪一款才是你的最爱?

 

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每天早上穿戴整齐,要去上学的小妞皮蛋瘦肉粥VS什锦甜粥 <wbr> <wbr> <wbr>哪一款才是你的最爱?皮蛋瘦肉粥VS什锦甜粥 <wbr> <wbr> <wbr>哪一款才是你的最爱?皮蛋瘦肉粥VS什锦甜粥 <wbr> <wbr> <wbr>哪一款才是你的最爱?

 

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