谨以这道锅包肉送给我的战友简单好童鞋的父母，这世界的事情总是这样奇妙，我的爹妈是淳朴的人，喜欢的东西也是那样朴实无华，老爹喜欢炸茄盒，太后喜欢糖醋里脊，而简单好童鞋的父母也一样，伯父喜欢锅包肉，伯母喜欢雪衣豆沙，后者很有地方特色我觉得我不能胜任，而前者是一道超级有名的东北菜，父亲节来临之际，送上此菜祝他们健康平安，开心快乐每一天！

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       新浪的感恩双节活动每年都参加,已经好几年了，最初的时候没有孩子，如今小妞都两岁了，对父母这个称谓有了更深一层的理解，中国的父母累啊~~他们舍不得让儿女十八岁就离开家,看着孩子吃苦受累他们心里更遭罪,他们舍不得让儿女自己去拼搏房子车子,只要他们还能动弹就要帮孩子一把,他们舍不得让儿女自己看孩子,他们都说反正闲着也是闲着,我自己的孙子孙女(外孙外孙女)我不看谁看?他们干了好多不属于他们义务的事情,我们却接受得心安理得,甚至有时还加以指责,为什么你不是XXX?让我一出生就输在了起跑线上，甚至输一辈子。

       古语都说养儿为防老,但如今的情况是不啃老的都算孝顺孩子,说这句话我是红着脸的，因为我不但啃老而且啃的很彻底，结婚前结婚后吃住在娘家，我没给过一分钱的生活费，反倒是我拍照的这个小爱好，前后几个相机都是我家太后赞助的~~这世界上对你最好的人，一定是与你有着至亲血缘的那两个，没有之三了~~他们不但爱你，也爱你的孩子，隔辈亲的原因无他，只因为这不但是生命的延续，更是一种血缘和亲情的延续，每当我看着小妞和她姥姥那相像的脸庞，我就深深理解了这一点，我想等我变老时也会像我家太后现在这样吧~~幻想一下我的第三代。

       父母没要求我出人头地变成什么样的人，我也没资格要求父母为我做更多了，如果我曾经埋怨过他们不是我理想中的父母，也该扪心自责下为何没变成他们理想中的孩子，没有人能选择自己的出身，正如没有人能选择自己的孩子，我们都是被命运互相捆绑着，前世今生的缘分。

      我的文字水平不高，写东西就像记流水账，看我博文的人内心此刻或许一万头神兽呼啸而过，但我心里却明白：我先选择了我的父母然后来到这世上，他们给了我百分之二百的爱，他们不求我的回报，他们只要我一辈子舒心幸福，我的愿望也简单，你们健康才是我的舒心，你们的快乐就是我最大的幸福了！

 东北锅包肉（多图详解，力求正宗，只给父母最美味的）

原料：里脊肉、胡萝卜、香菜、葱姜蒜、干淀粉、蛋清、盐、白酒、料酒、生抽、糖、醋等等

做法：

1、将里脊肉切成大片，每片厚度在3—4毫米，肉片的大小大约是1/3手掌大

2、肉片里加入1/2小勺盐，1小勺白酒，1/4小勺胡椒粉，腌制5分钟

3、腌好的肉片里打入1个蛋清，抓拌均匀，在干淀粉里加入适量清水和1小勺油，搅拌成粘稠的淀粉糊，

4、按照1小勺料酒、1/4小勺盐、2小勺糖、2小勺米醋、1小勺生抽、1小勺水淀粉的比例调匀成料汁

5、里脊肉片先滚一遍干淀粉，然后半锅油烧至六七成热，将滚了干粉的里脊肉片再裹满粘稠的淀粉糊下锅炸，炸至肉片金黄即可捞出

6、锅里油再次烧热，将肉片复炸一次，炸至肉片更酥脆，胡萝卜切丝、香菜切段，蒜切片，葱姜切丝

7、油锅里留少许底油，将葱姜蒜和胡萝卜丝下锅煸炒，放入酥脆的肉片，倒入料汁，翻炒均匀即可出锅

小贴士：

1、里脊肉片不能太薄也不嫩太厚，太薄容易炸干，太厚了不容易入味

2、肉片事先腌制，然后用蛋清抓拌均匀，这样肉片更滑嫩

3、要想肉酥脆，先裹一层干淀粉，再裹一层淀粉糊，淀粉糊一定要粘稠一些，这样才能裹住糊

4、肉片炸两次可以更酥脆，做好的锅包肉口感更好

几张图记录我家太后美丽的小花园，种花和外孙两手都要抓，联众麻将和斗地主一个都不能少，退休后的生活也是多姿多彩的

谁说月季一定要种在小区绿化带里，绿化带里的是人家的，种在花盆里的才是自己的（太后内心崩溃：这些欧月和蔷薇分明是你要种的好么！）

栀子花开~~~

土名洋牡丹，学名不知道

博文写到最后，博主内心暗暗叹息：爹娘啊，其实我不埋怨你们把我生得介么丑，我虽然长得丑但我丑得很个性，看我一脸小雀斑，bling bling的，但你们如果能给我一口好牙我就更爱你们了，我最近一直牙疼，此刻写着博文也牙疼~~~