加载中…
个人资料
笛子爱吃
笛子爱吃 新浪个人认证
  • 博客等级:
  • 博客积分:0
  • 博客访问:63,038
  • 关注人气:37,567
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
正文 字体大小:

奶油泡芙   口感酥软细腻的小甜点

(2015-05-15 09:08:52)
标签:

龙口

泡芙

酥软香甜

晚饭大神

分类: 新手烤箱

五月 ~~离别的五月,一年中最讨厌的五月!不知从几何起,五月就是个分手的季节,八年了,周围的人走了又来,来了又去,只有我、影子和这个博客留了下来奶油泡芙 <wbr> <wbr> <wbr>口感酥软细腻的小甜点(画外音:谁都别搭理博猪,她今天早上又发神经,更年期提前了吧,又不是个小孩子,天下无不散之筵席的道理也应该明白,缘聚缘散何须伤别离!奶油泡芙 <wbr> <wbr> <wbr>口感酥软细腻的小甜点

 

 

奶油泡芙 <wbr> <wbr> <wbr>口感酥软细腻的小甜点

 

 

 

 

新浪独家美食博客,请勿随意转载博文,谢谢!

 

 

原料:

大个鸡蛋2个、低筋面粉50克、黄油40克、牛奶80克、盐1/2小勺、砂糖15克、淡奶油100克

做法:

1、将牛奶、黄油、盐放入锅中,小火煮沸加入砂糖,煮至黄油融化,加入低筋面粉快速拌匀至面团不粘连,关火

2、两个鸡蛋打散,搅打均匀,在黄油面团中分次倒入蛋液,每次都要拌匀后再加入

3、切拌面团成均匀面糊,面糊是挑起呈倒三角,不容易滴落的状态

4、将面糊装入放有曲奇花嘴的裱花袋,在烤盘上挤出泡芙

5、将烤盘放入200度预热的烤箱烘烤10分钟,转180度再烘烤20分钟,至泡芙金黄即可关火,取出放凉

5、奶油打发,装入裱花袋将泡芙切开,挤上奶油

 

小贴士

1、蛋液加入面糊时,要分次加入,每次等蛋液完全吸收拌匀后再加入下一次

2、最后的泡芙面糊要成为光滑的、不容易滴落的粘稠面糊

3、面糊受热会膨胀,所以挤在烤盘上的圆形面糊之间要留有足够空隙。如果喜欢泡芙的形状比较规则,那么需要调整面糊的形状,用手指蘸水后调整成规则圆形(手指蘸水后调整面糊不会粘在手指上)

 

奶油泡芙 <wbr> <wbr> <wbr>口感酥软细腻的小甜点

奶油泡芙 <wbr> <wbr> <wbr>口感酥软细腻的小甜点

奶油泡芙 <wbr> <wbr> <wbr>口感酥软细腻的小甜点



奶油泡芙 <wbr> <wbr> <wbr>口感酥软细腻的小甜点



奶油泡芙 <wbr> <wbr> <wbr>口感酥软细腻的小甜点

 

淋点焦糖酱~~奶油泡芙 <wbr> <wbr> <wbr>口感酥软细腻的小甜点

奶油泡芙 <wbr> <wbr> <wbr>口感酥软细腻的小甜点



奶油泡芙 <wbr> <wbr> <wbr>口感酥软细腻的小甜点

 

 

 

+++++++++++我是晚饭的大神+++++++++

 

某日三人晚饭~~~三个菜两个是食堂做的~~太后你这完全就是晚饭不够,外卖来凑的节奏~~奶油泡芙 <wbr> <wbr> <wbr>口感酥软细腻的小甜点

奶油泡芙 <wbr> <wbr> <wbr>口感酥软细腻的小甜点

这俩菜是食堂师傅做的,大师傅的手艺见长!


奶油泡芙 <wbr> <wbr> <wbr>口感酥软细腻的小甜点

奶油泡芙 <wbr> <wbr> <wbr>口感酥软细腻的小甜点

 

这菜是我家太后做的

 

奶油泡芙 <wbr> <wbr> <wbr>口感酥软细腻的小甜点

 

某日二人晚饭,炖土豆、炖茄子


奶油泡芙 <wbr> <wbr> <wbr>口感酥软细腻的小甜点

奶油泡芙 <wbr> <wbr> <wbr>口感酥软细腻的小甜点

奶油泡芙 <wbr> <wbr> <wbr>口感酥软细腻的小甜点

 

某日二人晚饭,韭菜盒子


奶油泡芙 <wbr> <wbr> <wbr>口感酥软细腻的小甜点

 

龙口人土话叫哈饼~~我家的哈饼,好吃最好吃,薄皮大馅,软中带筋道,完全可以开店去了


奶油泡芙 <wbr> <wbr> <wbr>口感酥软细腻的小甜点

奶油泡芙 <wbr> <wbr> <wbr>口感酥软细腻的小甜点

0

阅读 收藏 喜欢 打印举报/Report
  

新浪BLOG意见反馈留言板 欢迎批评指正

新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 产品答疑

新浪公司 版权所有