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龙口甜甜圈巧克力晚饭大神田小妞 |
分类: 新手烤箱 |
暑假已一周,没啥好说的,凡夫俗子的夏~~果然很难过~~~,再加上中期田小妞生病发烧,心力交瘁~~,每天早起第一感觉,就是热和累,比如此刻我敲着键盘,却发现大脑已短路
~~多久以前做的甜甜圈?~~想不起来了
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甜甜圈原料(海绵蛋糕):大个鸡蛋2个、面粉60克、砂糖50克、牛奶10克、无盐黄油15克
装饰:黑白巧克力、食用色素、装饰糖珠、杏仁片、烘焙巧克力豆等
做法:
1、鸡蛋打入无油无水的干净盆中,加入白砂糖,用电动打蛋器打发至蛋液膨胀数倍,划痕不会消失
2、筛入低粉,用刮刀上下切拌均匀至面粉无颗粒,牛奶和黄油微波几秒至完全融化,稍凉后加入蛋糕糊中
3、切拌均匀后,倒入裱花袋中,挤到甜甜圈模具中,七、八分满,烤箱预热175度,中层12—15分钟即可拿出
4、取出甜甜圈,放凉后备用,隔水融化黑白巧克力,将甜甜圈一面沾满巧克力,随个人喜好装饰
我的罗里吧嗦:
1、想来想去还是用了海绵蛋糕,因为海绵蛋糕更松软更少油更少热量
2、可以在蛋糕糊中加入蔓越莓或葡萄干,因为我要后期装饰就没加
3、我觉得最好吃的还是只涂抹巧克力,虽然那些糖珠看起来真的很美腻
记得当时打扮这几个甜甜圈,花费了大把时间
用粉红、篮、绿三种~~染色巧克力,但那粉红真的是太媚俗,就弃之不用
淡蓝和淡绿还有小清新的感觉~~~
热天做这个,我真的有狠狠摔的冲动~~砸
++++++++++++我是晚饭的大神,唯有晚饭和小妞不可辜负++++++++++++
我的凉面
木耳炒洋葱
冬瓜汤
自制糖蒜,后附糖蒜做法
这个糖蒜不用一滴水,保质期常温下半年以上,我家从去年吃到今年,红糖蒜和白糖蒜两种~~
红糖蒜:米醋+红糖+少许盐+白酒
白糖蒜:白醋+冰糖(白糖)+少许盐+白酒
装蒜的罐子要保证无油无水~~最好热水里煮下
某日四人晚饭~~~煮毛豆、蒸虾、烧鸡、黄瓜拌肴、丝瓜瘦肉汤
某日四人晚饭~~吃过水面
西红柿炒蛋
茄子汆卤
花生仁
最后的最后,田小妞镇楼~~
每天就像个地老鼠一样,出溜在各个房间,而且是瞬间大挪移,我跑的赶不上人家爬的快
自娱自乐~~~