春季运动会中~~还真是个体力活~~傍晚回家推着小妞溜大街，今早起来各种疼，果然是上了岁数，睡一宿都不解乏啊~~~感谢各位的关心，感冒基本好八成，也总结一个血和泪的教训：下次感觉不太好，立即磕两颗中成药，不能老想着自己哺乳期不能吃药，硬扛下来的结果就是，感冒十几天，吃药一箩筐，其实对孩子更不好~~在这里和各位宝妈共勉了~~

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乳酪蛋糕，不一定非要去店里买，不一定要多么昂贵的标价~~拿出一个休闲的午后，就能做出来~~虽然它不是那么完美，但在我眼中也是精致的~~

品尝着如丝细腻浓郁的滋味，忽然觉得自己也有那么点小资（难道我不是土掉渣的村姑），感谢烘焙带来的那些小美好~~~

大理石纹芝士蛋糕(参考分量：6寸圆模一个，原料方子来自于前辈君之，做法中改动一些)

原料：奶油奶酪 200克、白砂糖60克、淡奶油100克、鸡蛋2个、低筋面粉25克、

表面装饰：黑巧克力10克，淡奶油5克

做法：

1、将2个鸡蛋的蛋清和蛋白分开，蛋清打入无油无水的干净盆中，奶油奶酪室温软化后，加入20克细砂糖，用打蛋器搅打至顺滑无颗粒，

2、加入2个蛋黄搅拌均匀，分多次加入100克淡奶油，继续搅拌均匀，将低筋面粉过筛一次，二次过筛后加入奶油奶酪面糊中，切拌均匀

3、蛋清里加入40克砂糖，用电动打蛋器打发成可以拉出尖角的状态，将打发好的蛋清分次加入奶酪糊中，用刮刀从底部上下切拌均匀，将拌好的奶酪蛋糕糊倒入蛋糕模中

4、将10克黑巧克力和5克淡奶油装入裱花袋，微波炉低档10秒，使黑巧克力受热熔化成液态，在裱花袋上剪开个小孔，在蛋糕糊表面挤出横纹，用牙签划动，产生大理石花纹

5、蛋糕模放入加了开水的烤盘中，预热160℃的烤箱中层水浴烘烤，160度烤20分钟转130度45分钟，出炉后的蛋糕，冷却后即可脱模，放入冰箱冷藏4个小时或一夜即可食用

小贴士：

1、淡奶油要分多次加入，边加边搅拌，防止油水分离

2、蛋清的打发要够，因为蛋糕体的支撑主要来自于蛋清，最后才能做出绵密细腻的口感

3、搅拌蛋糕糊时要上下切拌，防止蛋清消泡

4、我用的是固体不粘模，还可以用锡纸包裹活体模的方法来代替

4、水浴烘烤，160度烤20分钟至表面微上色立刻转130度，可以防止蛋糕体表面开裂

+++++++++++++++++++++++我是晚饭的大神，好久不见+++++++++++++++++++++++++++

 某日的晚饭，虾，排骨，杏鲍菇以及等等~~但我不想告诉你，最好吃的是这碗小咸鱼

 太后自己晒的小干鱼，下饭必杀

好多的虾，管够吃~~~

某日晚饭，西红柿炒蛋，炒蒜薹，油炸花生米，烧茄子

买来的烧茄子，虽然太后几次跟我说，感冒了不能吃油腻~~不能油腻~~~能油腻么？~~~好吧，你随意

我和太后某日二人晚饭，炒藕，拌海蜇皮，蒜香肠~~

感冒了，却心心念念某家的糯米面油炸糕，终于如愿以偿~~~

最后的最后，田小妞来镇楼~~~我爱么么哒