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年夜饭饺子俺爹风俗圣虫杂谈 |
分类: 走走吃吃 |
各位南来北往的客啊,您来俺家里歇歇,听俺给您讲一段村里人过年的趣事,喝一喝这刚泡的上等好茶,这套功夫茶具是俺哥刚整的,景德镇产的,手绘图案,瓷胎轻薄,俺喜欢啊
让俺润润嗓子,开讲,话说腊月三十早上,睁眼的第一件事,那肯定就是起床了,哈哈~
起床后,俺爹和俺大爷把天地祖先的牌位请出来了,然后摆上供品
这个东东叫“圣虫”啊,是拿面捏的,蒸熟了,先上供,祖先享用后,收起来,“二月二,龙抬头”那天拿出来,让家里的男人吃了,据说吃了后,可以保佑事业有成,俺是没资格吃的,也不想吃,风干了那多天,即使再回锅蒸,有多好吃?
下午三点,俺奶奶准备好了香和烧纸,让俺们去给已故的先人上坟去。
话说上坟都是儿子和孙子干的,可俺没有出嫁,所以这些年也跟着俺爹、叔叔大爷和兄弟们一起去的,也许明年俺就不用去了,也说不准,吼吼
没有什么好害怕的,给俺祖宗烧点东西,让他们在另一个世界衣食无忧,也保佑我们后世人在人世间可以安乐生活,这是传统,并非迷信
回来后,家里的女人们已经在忙活了。
这个是初一早上吃的饺子,要包进枣子、花生、钱币等东西,每种数目都是12个,吃到这种饺子,能讨个好彩头,吃到枣,预示来年多做袄,花生是可以长生,吃到钱最爽了,预示来年有钱花(这钱用水煮过,也算消毒了)
所以俺跃跃欲试,初一的饺子怎么也得造两盘,吃出几个大钱吧
据说,这装饺子的簸箕是不能碰地的,这是什么道理,有俺家乡的大人在不?给讲讲呗
包好的饺子放一边去,初一再吃,现在开整的是年夜饭了。
什么鸡鸭鱼肉的,都开做啊
这个是事先做好的“团圆饼”,也是在年三十吃的,象征全家人团团圆圆(难看了一点,可竟然是俺爹的作品,这样一想,也相当不错了吧,谁让太后没时间呢,而且人家还不放心我做)
一碗碗的烧肉,管够吃啊
一大盆一大盆的鸡肉(还有俺最爱的红烧鸡翅膀,O(∩_∩)O哈哈~)
一大盘一大盘的丸子,这是刚团好的样子,呵呵,还没蒸
所以说,村里人过年就一个字“造”,管够吃,甩开膀子吃啊
有人扔砖头了,说俺忽悠人,不过俺就这欠扁的个性,接着卖关子,下篇介绍年夜饭最后菜单,俺保证,过年系列就三篇,哈哈哈,飘着........