晚上回家，路边正好有卖豇豆的，一块五一斤，买了两斤，现在的菜揍是便宜啊

主料：　豇豆　

配料：　麻酱　蒜　酱油　盐　鸡精　糖　香油　

做法：　 

 豇豆洗净，控干水分，最好能掰成小段，我以前也说过，受太后影响，象茄子，芸豆，菜豆这类菜能用手，就不用刀，确实沾过菜刀的东西总不如原来的鲜

豇豆入沸水锅中加盐焯至熟透，捞出后迅速过入凉水，捞出备用．

 麻酱用凉开水水搅拌泄开成糊状，我放了很多麻汁哈．

 蒜捣成蒜泥，加入麻酱中，再加入酱油，鸡精，香油，一点糖等调匀，并根据口味适当加入盐，拌拌，加点糖能调出鲜味

  将调味汁倒入焯熟的豇豆中，拌匀即可．

用时不到十分钟，方便极了

样子不怎么诱人，可是味道确实不错，只是家里麻酱不多了，我等再去买一瓶，用麻酱拌面条也是一绝呢，太后还做过麻汁黄瓜，也很好吃啊