转基因的问题很久以来都是众说纷纭的。为此打得一塌糊涂的有，坚持反对的有，支持的也有，更多的人是不闻不问，想起来说说，想不起来该吃啥吃啥。也是没得选择。
我就是属于最后那种人：）
这有句话说得好，无知者无畏。什么有机无机，超市里卖的就买来吃吧，要不怎么办呢？我也不是啥也不在乎，曾经下功夫搜索过的，也在生活中特别注意过。其结果，自己的科研都没有了精力了（因为不需要经费)，也没弄明白个123的。
这个过程中，始终是想怎么吃，想吃什么，什么便宜点就吃什么。我看见大多数人都是这是这样的，在我常去的超市里经常遇到我经常遇到的人呢。
都说有机的东西好，我认识的人中有常年吃有机东西身体不好的，都说转基因的东西不好，可我认识的人中多数都在吃转基因的东西，还都好好的呢。有人说这要几十年以后才知道。唉，谁还能活几十年？谁又知道几十年后人都活得咋样呢？
有一点是肯定的，不转基因，大家都得挨饿了。这个结论好像没有异议。那反对的人又有什么办法让大家都能有饭吃呢？
矛盾，存在于这个世界的每一个角落，甚至我们分分钟都在矛盾中。眼下的我，想把这段话写完，但电话铃响了，我不得不去接听，然后呢？也许没事儿，也许就不能继续写了。这是矛盾。但如果有事儿，我必须放下继续写东西，必须去工作。
如果没事儿呢？我得从头看看我写到哪儿了，别前言不搭后语。这也是矛盾。
这会儿我正写着呢，一看电脑右下角的时间，我感觉有点饿了，需要吃口东西。是放下写着的东西去填点零食呢，还是继续写呢？不吃东西，一会儿更饿，会不会低血糖？吃东西，回来就得重新捋思路，也许写不下去了，也许就说别的了，总之不如一气呵成好。
各有利弊，谁也说不好到底怎样就是最好。这个普通的例子可以无限延伸，比如不吃东西身体会怎样，比如写不写都无所谓的事儿，应当去做别的。是这样的吗?
理论上是的，而实际上，每个人都会有自己的选择，绝不会都选择那个所谓的对的。
所以，有些争议，永远没有结论。只有等待，也许若干年，也许几年或许永远... ...
谁都想健康长寿，但有些条件并不是外来的，有些我们非常关注的，都是外来的，而我们能做得到的内在的却没人去在意，每天都在看着别人是怎样影响自己的，怎样没有给我们一个好的环境，好的条件，好的食品，好的工作，好的薪水，好的媳妇，好的老公...
... :)
其实，很多人再愤怒的时候，都忘记了，有些都是自己的责任，比如好媳妇，好老公，不都是自己找的吗？有人专门在网上说自己找了个凤凰男，有人说就想着怎么跟老婆做斗争。就好像跟自己没关系一样的。
说远了？没有，生活中的道理都是差不多的。转基因也是一样的，回到从前，用鸡粪，马粪当肥料，用传统的杀虫剂，用人工除草。现在怎么能做得到呢？过去我们从小就要下乡学农劳动的，干的就是这些活儿，跟农民学着除草，不行还得跪下用手拔，农民气得晚上给我们开会，要我们跟农民好好虚心学习，说跪着干活费裤子。
我小时候，我家养鸡，冬天的鸡，养在厨房里，鸡粪冬天收了都放地里，春天翻地变肥，然后种菜。冬天还得冒着刺骨的寒风捡粪，交给学校。有时候不够，就去人家猪圈里刨，弄得浑身都是猪粪水。
没干过的人以为自然而然就有好肥，就没有野草？不转基因谁来做这些事儿？肯定有人说，转基因有毒！所以，就这么一直打，一直争论。
好多人以为美国不吃转基因食品，其实早就吃着呢？没有任何证据显示有毒，所以还在吃。我喜欢吃玉米，美国的玉米80%都是转基因的，我没看见有说，不是的，所以一直在吃。
我是这么想的，做个正常人，就是大家啥样咱就啥样，大多数人吃啥，咱就吃啥。不就是这么过来的吗？我还想呢，就算多数人都中毒了，剩下咱不多的人，咋办？没意思呀。所以，就没啥负担了，继续人家卖啥，咱就吃啥吧。
我觉得，人活着本来就不容易，说道别太多，尤其不能跟着那些赚钱吆喝的人走，折腾不起。就是当普通人，该吃吃该喝喝。过平常人的日子，吃平常人的饭菜。做一个平常人，其实就是正常人。
别人咋想的我不知道，我就是这么想的。
好了，不说了，饿了。
看见海外网友的一篇文，放上来跟大家分享。
《美国农民谈转基因食物》
文/金州一粟
几年前回国时老同学一见面都问我，“美国人对转基因食物的看法如何？你们吃吗？”我的回答是，“有些人反对，但转基因的食品到处都是，美国曾经要求厂家商标要注明是否是转基因，但是没有通过，我一定吃了很多了。”因为我对这行没有知识，回美后到处请教学生物有博士学位的朋友，可是没有一个人讲得出所以然。
去年去乘阿拉斯加的游轮，吃 Formal dinner
晚餐时我们和另外三对夫妇排在同一个桌上，大家自我介绍后，知道有两对夫妻是农民，正确讲应当是农场主，家庭形式的营业，拥有现代化的康拜因耕种和收割，没有雇工人。
两位男主人都有学位，其中一位还是土壤学的硕士。机会难得，所以我马上就问他们：“你们对转基因食品的看法如何？是不是它们的种子不能再繁殖？是不或是对人类健康有害？基因的切割和连接具体的做法是怎么样呢？“
那位硕士农场主说：“我种转基因的农产品已经有20年了，期间产量提高了五倍。所以美国有多余的谷物可以出口，你还记得十几年前的非洲大饥荒吗？如果没有这些食物，那不知道得有多少人死呢？你知道无籽西瓜也是转基因的吗？”
“我的转基因农产品种子是可以再繁殖的，但是我们在向种子公司买时就已经签了合同，必须再买他们的种子，而不能用我们的谷物做种子，不然他们就会破产了。我不能做犯法的事情。”
“我从来没有参于如何培养转基因的种子过程，但知道他们培育的种子必须和别的农作物相隔的很远，根据培养的目标，他们在地里撒一些特别的细菌，粉状的，这一切都应当是保密的吧。”
大家分手时，这位是硕士农场主告诉我，他还是一基督教堂的执事，他不断地谢谢我：“经过和你讨论转基因食品的问题，现在我知道如何回答那些向我挑战转基因食品好坏的人了，我会说如果没有转基因食品，死于饥荒的人不知道有多少。转基因食品对人类健康的问题，现在没有确实的结伦，更没有直接使人死亡的例子。所以我可以反问他们，你们到底喜欢哪一种结果呢？”
从此我一直在想。，难道我已经吃了近20年的转基因食物吗？无籽西瓜，油，大豆玉米，数不胜数啊，而且我到现在也不知道超市里的哪些食品不是转基因的，怎么办。
山乡不仕 2018-06-22 12:16:17
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悄悄话 回复 '金州一粟' 的评论 :
"你年轻工作忙"，哈哈。我也快退休了。
braker999
2018-06-22 07:02:23
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悄悄话 “无籽西瓜也是转基因的”
看到这里就知道是造谣文了，还是硕士呢！不过我相信读科学的极少会信口雌黄，所以高科学学历的人极少犯这种低级错误
金州一粟 2018-06-21 19:49:51
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悄悄话 回复 '山乡不仕' 的评论 :
谢谢回答，让我增加了知识。自我安慰：隔行如隔山，因为来美国40年，对中文的科技名词了解太少。你说“是用分子生物学技术实验的”，我是否可以理解，不是把基因切割，再连接的吗？再请教一下，如何正确定义“转基因”。比如
nectarine 是从 peach 改良过来的，网上查到 ：A nectarine is not a hybrid of
anything - it is merely a smooth-skinned peach. They've been
cultivated as long as furry peaches.
他们的基因应当不同，也算得上是基因改造吗？我有一位美籍日裔，三代苗甫世家的朋友，他对转基因的看法是，“用了上千百年的花粉传授，接枝不也是转基因吗？”
和你的
“从作物遗传的角度讲，转基因与传统的杂交育种原理是一样的，只是方法不同罢了”，观点一致。更同意你的观点，不能因噎废食而不去发明新的东西。回顾历史有多少发明创造是应付当时的困难，以后发现问题就被禁止。无知讲错话是可以被原谅的，但有目的的歪曲事实（美国人从不吃转基因食物，发展转基因的目的是....）是不能被接受的。请原谅我提出太多问题，你年轻工作忙，不需要完全回答我，说话留有余地更是必要的，不要为自己带来麻烦。
金州一粟 2018-06-21 19:47:03
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'wjsun' 的评论 :
请你具体解释一下，非洲是如何解决饥荒问题的，而没有接受美国食物支援。所以你一定会认为下面的消息是造谣了，难道这些食物中完全没有转基因的吗？
Abc news By DANA HUGHES NAIROBI, Kenya, Oct. 29, 2009
A hungry Ethiopia gets 70 percent of its aid from the U.S., but
according to a new report by the aid organization Oxfam
International, that help comes at a cost........
如果你在美国长期居住的话，就应当知道只有不转基因的食品才会标注 non gmo
。因为成本问题，大部分食品什么也不标，再加上谁能保证饭店都只卖不转基因的米饭和用不转基因的油呢？所以你就大有可能吃到转基因的食物了。
麦克老狼
2018-06-21 17:20:02
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悄悄话 基因突变是个自然过程，实际上正常生长的农作物每时每刻都在发生着基因突变，只不过概率较小，进程缓慢而已；人类用生物技术加速了这个进程。
说它安全吧，就好象给儿童三轮车装上马达 -- 你还真不敢拍胸脯打包票说就一定不会出事儿
说它不安全的呢？也并没有过得硬的证据，迄今为止都是“担心”加“猜测”而已。更何况人类吃自然转基因吃了几千年也没有灭绝，说明这个危险性并没有那么大。。。
所以同意“山乡不仕”的观点 --
不能一概而论，这是一个需要定量分析的问题，任何方面一棒子打死的结论都有失公允。
山乡不仕 2018-06-21 16:41:44
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悄悄话 @武胜:
天下无贼是个梦。不认为疯子恶魔会彻底消失。所以我留了个余地。但是，任何事情都能被恶魔作作恶的凶器。不能因此什么都都不干了吧?!
山乡不仕 2018-06-21 16:09:27
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悄悄话 回复 '金州一粟' 的评论 :
转基因技术有很多种。暂免详述。基因分子非常小。一般的(电子)显微镜是看不见的。是用分子生物学技术实验的。
金州一粟 2018-06-21 11:07:52
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悄悄话 回复 '山乡不仕'
的评论 :
看来你是我所知道人当中有转基因知识最多的人，你是否可以给我解答一下这个问题，因为我问了不知道多少有生物或农业高学位的人，可是没一个人可以回答。请问转基因的方法是否是在电子显微镜下，把基因切掉几节，再把另外的基因加进去而做成的。还是就如这两位美国农民告诉我，只是洒一些粉末状的细菌在土里而已。请原谅我的无知和没有第一手的资料经验，和大部分人一样，一切都是二手信息。我同意大部分人的观点，这一切都和个人利益/$$有关，我是一个工科背景的退休人员，说我“其用意令人生疑！”，马上使我联想到文革时期的“小脚老太太”（出自章立凡的文章）。在论坛中提出自己的观点和见解，不就是给我们大家做科普吗，互相交流知识，这不是我们的目的吗？有必要上纲上线吗？
百花无缺
2018-06-21 07:34:52
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悄悄话
农作物转基因后可以抗除草剂、杀虫剂，农民种起来省事当然高兴。转基因庄稼不仅不可以留种，就是相邻农场的作物被转基因作物的花粉授粉后也不能留种，你农场的作物有了人家的转基因，种子公司都可以告你
常态
2018-06-21 05:36:10
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悄悄话 應和樓下的
常态
2018-06-21 05:35:16
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悄悄话
太聰明了，應為很多轉基因作物是為抗蟲害而開發的，相信你8你所指出的亂用的藥物一定是基因陰謀，用來滅絕文藝科盲的。www.wenxuecity.com/blog/201806/55305/25363.html
dq51
2018-06-21 05:19:57
回复 悄悄话
转基因作物的坏处是农民可以滥用杀虫剂和除草剂来谋取高产。
世界多美丽
2018-06-21 05:16:44
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悄悄话 赞同佛罗里达鱼夫的观点
武胜
2018-06-21
01:58:17
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悄悄话 我也觉得农场主是利益方，如果问的是种植有机作物的，可能会是另一套说法。
@山乡不仕：“一般不会有人转有害的基因吧？！”虽然加了感叹号，听上去还是不太有信心呢:)
但这正是争议的关键。世界上有坏人也有狂人，不加严管的话，谁知道人们以后都会吃到什么。何况好人也会犯错或认识有局限，以为是无害的，结果搞出事情来。例如转基因作物耐药性好，结果却造成农户滥用除草剂，让农作物变“药草”。还有转基因作物花粉过于侵略性，把其它天然植物后代基因也给转了。
转基因是技术进步。但就像核技术可以用来发电，也可以用来造武器，关键是怎么用怎么管。
wyx2000 2018-06-20 22:51:22
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悄悄话
有这么普遍吗？为啥加拿大发现几小片无主小麦疑是转基因，好多国家就暂停进口加拿大小麦？
没落贵族 2018-06-20 21:22:29
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悄悄话
美国农场主是利益集团中的一环。转基因有无害暂时没有结论，就应该标注，反对标注是浑水摸鱼。
dingc2008
2018-06-20 19:56:33
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悄悄话
转基因食物到底对健康有没有害目前看来还是个争论不休的命题，正反双方都拿不出比较科学的实验数据作为论据，所以作为百姓来说只能靠自己来进行选择吃或不吃。但你想不吃还真有点困难。
笑薇.
2018-06-20
18:54:32
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悄悄话
没有发现转基因农作物的副作用，不等于没有副作用。确实，转基因农作物的发展解决了粮食问题。至于其副作用有待科学发展去发现。
wjsun 2018-06-20 18:25:02
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文章中的农场主，从来没有用转基因植物留种，因为那是犯法的，所以，转基因是不是可以留种，他说的没有科学依据而是一种想当然。
非洲人饿死不吃转基因，所以，非洲人度过大饥荒与转基因无关。
美国超市虽然不标注什么事转基因，但非常多的食品都在标注非转基因或者有机食品，所以，博主说他至今不知道哪些食物不是转基因，其用意令人生疑！
山乡不仕 2018-06-20 16:32:10
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悄悄话 我是学分子生物学的。转基因是否安全的辩论的背景很复杂。有各个利益集团的冲突的原因。但是有两点是显而易见的：1.
没有转基因技术，农业产出养不活那么多，且增长那么快的人口。2.转基因食物是否有害，至少不能一概而论。至少与转的什么基因有关。不过一般不会有人转有害的基因吧？！
从作物遗传的角度讲，转基因与传统的杂交育种原理是一样的，只是方法不同罢了。
很多转基因食物已经在市场上销售了很长时间了，“试吃”
的人数也很多了。还很少有证据说产生了不良后果。
佛罗里达渔夫 2018-06-20 13:52:00
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悄悄话
我是在美国做医生的，在美国的医学院教过书，做过研究，也写过医学教科书。美国的医学院从来还没有给学生讲转基因食品造成的疾病和危害，因为没有任何证据！转基因食品对人类的危害一说只是在某些国家被某些文人炒起来的，目的是为了转移社会舆论压力。其实那里的水污染，空气污染，环境污染，食品污染对人类造成的危害才是实实在在的。那些才是真正值得讨论和解决的实际问题。
（来源：文学城）
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(2018-06-26 06:42:07) 