冬天正是喝发茶的好时候。民间有谚语说“常喝茶，少烂牙”，是指茶对牙齿具有保健作用。众所周知，氟化物对牙齿有保护作用，而茶叶含有丰富的氟化物，能坚固牙釉质，并防止口腔中形成过量的酸性物。研究表明，仅1升红茶就能为人体提供大约2毫克氟，能满足成年人1天所需氟含量的一半。

　　

众多茶叶品种中，乌龙茶和绿茶含氟量最高，新采摘的茶叶含氟量高；低档茶含氟量高于高档茶；粗老茶叶高于茶芽和嫩叶。另外茶叶中还含有多酚类化合物，它能防止龋齿的形成。不习惯饮茶的人，可以嚼几片茶叶，同样有健齿的作用。

　　

中国茶叶流通协会副秘书长李永泉建议，冬天喝茶别泡太浓，一次一两匙即可，一定要热饮，最好现喝现泡。 （网络）