鱼油来源于深海鱼类脂肪的提取物，主要成分是多元不饱和脂肪酸，可以降低人体血液中的低密度脂蛋白胆固醇，减少血液的黏稠度。因此，鱼油能够降脂，老年人可以适当服用。但是，如果把鱼油做为日常必备的保健品来服用，有时还加大服用量，认为保健品多吃点对身体没什么“坏处”则是错误的。这是因为，如果人体内含有过多的不饱和脂肪酸，很容易发生过氧化反应，消耗抗氧化物质，出现细胞老化等情况，从而导致皮肤老化，出现老年斑等问题。 

专家提醒，成人每天摄入所需脂肪30%的不饱和脂肪酸就可以维持身体健康，而每周吃3至4次深海鱼就能满足日常的身体需要。(来自美国《侨报》）