然而，有意大利科学家研究发现，老年人过多饮用牛奶补钙得不偿失，因为牛奶能诱发老年性白内障。其原因是，一方面牛奶中含有5%的乳糖，它能通过乳酸酶的作用，分解成半乳糖，极易沉积在老年人眼睛的晶状体并影响其正常代谢；另一方面，蛋白质易发生变性，导致晶状体透明度降低，从而诱发老年性白内障的发生，或者加剧其病情。

因此，老年人防止缺钙，不要把牛奶作为补充钙的惟一来源。

专家建议，除牛奶外，老年人既可以选用乳酸钙、葡萄糖钙、维生素D等药物，也可以选用虾皮、虾米、鱼类、贝类、蛋类、肉骨头、海带及田螺、芹菜、豆制品、芝麻、红枣、黑木耳等含钙高的食物来补钙，其中，补钙以天然食物为最佳。