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二十四节气民间习俗集(春季)

(2017-09-06 13:19:59)
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分类: 读书杂记
二十四节气民间习俗集(春季)

        二十四节气民间习俗集春季)
 
                    二十四节气歌
                   春雨惊春清谷天,
                   夏满芒夏两暑连,
                   秋处露秋寒霜降,
                    冬雪雪冬小大寒。
 
 
   1、立春:二十四节气民间习俗集(春季)
   吃春饼:
   就是烙极薄的饼,卷着各样炒菜食用;
   吃春盘:
   就是以青韭、豆芽、香芹等为主菜,加肉丝、豆腐丝等合炒成盘,还有的加海参、香菇、鸡丝等;
   吃春卷:
   就是用薄面皮(也有用鸡蛋摊的薄皮或豆腐皮)包上陷儿(北方:韭菜、豆芽、肉丝、豆沙;南方:白菜、肉丝、虾丝、海米、芹菜。水果等),用油炸成;
   有的地方还有:打春牛、迎春会、游春、报春、春社、贴宜春字画、戴春鸡、佩燕子、吊春穗等习俗。

        2、雨水:
二十四节气民间习俗集(春季)
   接寿:
   就是雨水这天,女婿和女儿要给老岳父岳母送礼,礼物一般是一丈二尺长的红棉带,就是接寿;
   还有就是:回娘家、拉保保、撞拜寄、送雨水和占稻色等。
 
 
    3、惊蛰:二十四节气民间习俗集(春季)
   山西吃梨,并有“惊蛰吃了梨,一年都精神”和“惊蛰吃梨,可以让虫害远离庄稼”之说。
    还有打小人、祭白虎、祭雷神和各家人炒虫等习俗.
  
 
 
 
    4、春分:二十四节气民间习俗集(春季)
    吃春菜:
   “春菜”是一种野苋菜,采回来与鱼片“滚烫”,名曰“春汤”。有顺口溜说:“春汤灌脏,洗涤肝肠。阖家老小,平安健康。”
    竖蛋:
    即:选一个光滑匀称、刚生下四五天的鲜鸡蛋,轻手轻脚的把它竖在桌子上。有“春分到,鸡蛋俏”的说法。
 
    还有送春牛、粘雀子醉、拜神和祭日等。
 
   5、清明: 二十四节气民间习俗集(春季)
   扫墓祭祖:

   祭奠先人。上坟扫墓、上供、烧纸、献花,以寄托对先人的怀念。

   

   放风筝

   清明放风筝与平时不同的是,在放之前,把自己知道的疾病、灾祸和不顺心的事儿写在风筝上,当把风筝放高后,把拉风筝的绳子剪断,象征着自己的疾病和秽气都随风筝被带走。

     

   蹴鞠:

   就是用脚踢球,起源于春秋战国,兴盛于唐朝。既锻炼身体,又传承了两千多年的民俗。

    

   牵勾:

   就是现在的拔河运动。

    

   除上述外,还有踏青、插柳、荡秋千、射柳、斗鸡等。

 

 

      6、谷雨 二十四节气民间习俗集(春季)

    “走谷雨”:
     古时有“走谷雨”的风俗,谷雨这天青年妇女走村串亲,或者户外田野中走动一圈就回来。


  谷雨摘茶:
       传说谷雨这天喝当日采的茶会清火,辟邪,明目等。所以谷雨节气这天,南方茶区的习俗是不管天气如何,人们都会去茶山摘一些新茶回来喝。
    
       赏牡丹花:
      谷雨前后是牡丹花开的时段,因此,牡丹花也被称为谷雨花、富贵花。“谷雨三朝看牡丹”,谷雨节赏牡丹的习俗已绵廷千年。
    
       吃香椿:
      谷雨前后是香椿树萌发嫩芽的时节,这时的香椿醇香爽口营养价值高,有“雨前香椿嫩如丝”之说。香椿具有提高机体免疫力,健胃、理气、止泻、润肤、抗菌、消炎、杀虫之功效,所以北方有谷雨节气吃香椿的习俗。香椿拌豆腐,香椿炒鸡蛋,甚至只是简单地开水焯过,加盐调味,吃起来也是醇厚美味。
    
      谷雨祭海:
     谷雨时节正是海水暖之时,百鱼行至浅海地带,是下海捕鱼的好日子。俗话说“骑着谷雨上网场”。为了能够出海平安、满载而归,谷雨这天渔民要举行海祭,祈祷海神保佑。因此,谷雨节也叫做渔民出海捕鱼的“壮行节”。这一习俗在今天胶东荣成一带仍然流行。

(夏季、秋季、冬季待续)
 
 
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