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肥佬餐厅椰子鸡汤杂谈 |
分类: [与食有关] |
连续的雷雨天气,逼迫停止高球活动,电话中球友们慨叹天气
以及神聊打球趣事种种,兴趣处肚子嘀咕起来
马上相约饭局继续聊,选择的正是肥佬餐厅
餐厅不大,在文锦渡出口对面的一栋2层高的小洋房
装修也简陋,还好的是餐具还蛮干净的,用统一消毒那种
干爽、清洁,虽要付费也总好过那些油乎乎有洗洁精味那种
餐厅经营有十多二十年了
这对于深圳而言,已经是名正言顺的老字号
文锦渡周边的食肆特别香港化以快餐为主,
主要客户群来往深港两地的司机
肥佬餐厅也一样当时比较出名还是那些什么
切鸡饭、烧鹅饭、牛腩饭、扬州炒饭、咸鱼鸡粒炒饭
另加什么例汤、港式奶茶等等
后来皇岗开,文锦渡便没有了往常的热闹
肥佬餐厅也因应变化开始火锅起来,招牌菜是
用的是海南椰子水做汤底,海南文昌鸡做材料
鲜嫩的鸡肉,清甜的椰子鸡汤,很快俘虏食客并大火起来
虽然如此,肥佬餐厅并未象其他餐厅一样扩大经营
而是扎扎实实走,所以一路都有稳定的客户
成为相当一部分人的“饭堂”
正是如此,
肥佬餐厅一直是我们打玩球后另一小聚的餐厅
当然小聚可以,如果招呼远方的朋友的话
仅从装修而言,还是略显寒酸的
唐突远朋了
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