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熊的新早餐:杂菜粥

(2009-04-22 01:07:56)
标签:

美食

饮食

菜粥

圆白菜

切丁

食谱

杂菜粥

育儿

分类: 妈妈厨房

熊的新早餐:杂菜粥

因为光线的缘故,图片拍的不算好。实物看着很有食欲!不仅好看,好吃,好做,还营养丰富!所以熊妈刚学会就赶紧拿出来分享!

杂菜粥

材料:

汤骨(超市买的)、米1量杯、胡萝卜1个,土豆1个,白菜若干,盐少许,姜几片。

做法:

汤骨焯水去血沫备用,米洗净备用,胡萝卜、土豆、白菜切丁备用。

将汤骨放入适量凉水中熬汤,可根据个人爱好加入姜片。(熊妈用的电高压锅,熬了约40分钟。普通锅大约需要熬2个小时左右)

取出汤骨和姜片,将米、胡萝卜丁、土豆丁,放入熬好的汤中继续熬(高压锅约30分钟),随后放入白菜丁,煮至软烂,根据口味加入盐适量即可。

优点:色香味俱全,而且营养丰富,适合9个月以上宝宝食用。

注意:

1、可用其它喜欢的蔬菜代替,叶子类的蔬菜要在快好时再放。

2、胡萝卜素是脂溶性的维生素,没有油吸收不了,所以注意不要把汤中的浮油撇掉。

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