中南海保健医生董仲勋教授谈中老年保健养生
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中南海保健医生董仲勋教授谈中老年保健养生
蛋白质对于维持中老年人机体正常代谢,增强机体抵抗力有着重要的作用。每公斤体重需要1克蛋白质,应以鱼类、禽类、蛋类、牛奶、大豆等优质蛋白质来源为主。
2、量少一点
中老年人每日唾液分泌量是年轻人的1/3,胃液分泌量为年轻时的1/5,吃多了,肚子就会发胀,不消化,不舒服。因此每餐进食量应比年轻时减少10%左右,还要保证少食多餐。
3、饭菜香一点
“香”不是指多用盐、味精等调味料,而是适当往菜里多加一些葱、姜等调料。人的五官是相通的,可以用嗅觉来弥补味觉上的缺失。闻着香喷喷的饭菜,一定能胃口大开。
4、菜要淡一点
中老年人味觉功能减退,喜欢吃重口味食物来增强食欲,无意中就增加了盐的摄入量。盐吃多了会加重肾的负担。中老年人每天食盐摄入量应控制在5克左右,少吃酱肉和咸食。
5、品种杂一点
饮食要荤素兼顾,粗细搭配,品种越杂越好。每天主副食品不应少于10样。
6、饭要稀一点
把饭做成粥,不但软硬适口,容易消化,而且具有健脾养胃、生津润燥的效果,对益寿延年有益。粥好喝,但也不能顿顿喝,时间一长,可能会造成营养不良。
7、晚餐早一点
晚餐吃太晚,不仅影响睡眠,囤积热量,而且容易引起尿路结石。晚餐最佳时间应在下午6到7点,夜宵应该不吃或少吃为好。
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