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行走贵州(3)贵州盘江的风俗~

(2013-05-28 08:30:28)
标签:

风俗

狗肉

盘江

旅游

分类: 行摄

行走贵州(3)贵州盘江的风俗~
听到“盘江”,你的第一反应是什么?盘江狗肉?对,盘江(也称花江)的狗肉宴已唱响全国~

中国是美食大国,走到哪里都有当地的特色美食吸引我们~

3月20日下午,我们的车开进“盘江美食一条街”。道路两旁全是饭馆,各饭馆都是狗肉当家,只不过黄幡上写的姓氏不同——何老五盘江狗肉、张老三正宗狗肉……

 

我们顺着路往里开,朋友说他上次来这儿就是在一家正宗店里吃的,好吃,要找到那家!还没找到时,先发现了沿街边摆满饭桌,很多人在那里大快朵颐~ 此时下午4点半。下车打听打听——

原来,这是谁家的娃娃出生一百天了,正在设“百岁宴”款待乡亲们~

行走贵州(3)贵州盘江的风俗~

行走贵州(3)贵州盘江的风俗~

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有安排人手的,有掌勺的,有端盘子的……有条不紊一点不乱~


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各式菜肴一点不含糊,都挺讲究。

数了数,有二百来人同时就餐。问一下老乡,他说“这百岁宴要设三天,三天里全村的乡亲、男女老少都来吃”~  一个小孩子出生100天就这么讲排场,如果是老人高寿过生日可能阵势更强大了!这是盘江的一个特色风俗吧?

 

行走贵州(3)贵州盘江的风俗~
 眼瞅着乡亲们鸡鸭鱼肉地吃,我们也饥肠辘辘了。此时朋友们正招呼我们上楼吃狗肉呢。他们找到正宗的了!

陈明顺,贵州美食节金奖得主——就在这里吃!

 

行走贵州(3)贵州盘江的风俗~
手机拍的。吃了一半了才想起拍。

赶紧尝鲜!竟然忘了相机拍。当晚我们8人吃的、喝的酣畅淋漓……

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