为进一步加强学校食堂食品安全监管，减少和预防学校食堂食品安全事故，保障广大师生饮食安全。鄢陵县马栏镇市场监管所近日组织执法人员对辖区学校食堂食品安全开展全覆盖专项检查，重点对学校食堂资质、食材采购索证索票、从业人员健康管理、餐饮具清洗消毒、设备设施运转情况、后厨环境卫生、食品留样等落实情况进行了详细检查。同时，要求学校食堂负责人严格落实食品安全主体责任，全面开展食品安全风险隐患排查工作，切实做到全覆盖无疏漏、全方位无死角，坚决筑牢学校食品安全防线。

图为该所执法人员在辖区新时代精英学校食堂现场检查时的情景。（文/图 周学军）