冬至又被称为"小年"，一是说明年关将近，余日不多；二是表示冬至的重要性。《汉书》有云："冬至阳气起，君道长，故贺……"也就是说，人们最初过冬至节是为了庆祝新的一年的到来。

冬至，在中国北方有吃饺子的风俗。俗话说：“冬至到，吃水饺。”而南方则是吃汤圆，当然也有例外，如在山东滕州等地冬至习惯叫做数九，流行过数九当天喝羊肉汤的习俗，寓意驱除寒冷之意。古人对冬至的说法是：阴极之至，阳气始生，日南至，日短之至，日影长之至，故曰"冬至"。

南方的冬至，更显湿冷一些，寒气仿佛从骨子里冒出来一般，所幸有一些风物，一些习俗，一些美食，能够熨烫那些薄凉，那些寂静。杜甫曾经写到：“云物不殊乡国异，教儿且覆掌中杯”；汪曾祺先生言：“家人闲坐，灯火可亲”。这一年中最漫长的黑夜，要回去家里，和亲人一起度过。生一炉炭火，温一壶酒，煮一壶茶，围在一起，让日子渐渐滋生出暖意来。

在仙居，冬至也是民间一个十分重要的节气。这一天，很多人会回家团聚，长辈们则会做上一桌好菜，或者蒸上一笼馒头或者汤圆，向祖先表示一年劳作的丰收和圆满，也和后辈一起难得小坐。冬至时，农作物均已收获归仓，又到了农闲时刻，民间的集体活动也会多起来，热闹起来。据“仙居物语”的落日楼主文中提到：旧时的冬至日，在仙居东南乡双庙一带，会有庙会、人会和“抢私下堂”等活动。内容很丰富，活动会持续三天左右。而在仙居的城乡和其他地方，则是会在这一天准备特色的吃食，以示对节日的重视和庆祝，比如做到冬至圆。

古人有云：“家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天”，搓圆子吃汤圆，是南方人的第一要事。比如仙居，就叫糯米团子，也叫“冬至圆”。冬至圆有咸甜之分，咸的里面包裹着猪肉、豆腐、冬笋、芹菜、香菇等，馅料丰富，口感饱满；甜的则是把搓成的圆子放到红糖黄豆粉里滚一下，俗称“擂灰圆”。

这个擂字就是当地方言里“滚来滚去”的意思。据老一辈人说：擂圆其实是仙居最正宗的冬至圆，吃完冬至夜就不会冻一夜了。当然除了吃冬至圆，家家户户也会烧一桌好菜，比如炖汤吃肉，南方人说：“不吃肉，冻掉脚趾头”，所以在冬至前后，仙居人还喜欢腌制各种腊肉，腊肠等。记忆里老家的长辈们在冬至这一天都会腌制鸡鸭鱼肉，那些透着诱人色泽的腊味，高高地挂在屋檐下，嗮在竹竿上，让人感受到了年的气氛越来越浓，也似乎看到了好日子的喜悦和期盼。这些腊味，会伴随着冬天漫长的等待一起度过贫瘠的岁月。

如今生活越来越好了，城市里物质丰盈，一年到头都可以吃到这些腊味了，但是我最怀念的依然是奶奶和母亲她们做的味道。或许对于从小在乡村长大的孩子来说，过节就是一份念想，一份思乡的情怀，就像一碗小小的汤圆，却承载了太多的宝贵记忆和人间滋味。

记得每年冬至日，我都会回乡看看。冬至前几日，母亲就会开始忙活，准备做冬至圆。米粉是需要自己精心磨的，家里有一具石磨，据说是太公太奶奶辈传下来的，用这个石磨盘推出来的东西口感会更饱满一些，母亲喜欢自己动手准备这些食材。她说自家种的粮食好吃。是啊，谷物的清香，融合了自然的气息，吃在嘴里分明就是一个个季节的转换。虽然父亲母亲年纪大了，但是和土地的情感没有变，他们的根已经植入了这片土壤，根深蒂固，无法分割了。

父亲偶尔还在种地，种了小菜和葱，每天伺弄，采摘，成为了他最大的乐趣。他喜欢土地的气息，他说踩在泥土上，觉得心情很愉悦，人也踏实安稳。

又到冬至，母亲早早就准备了许多食材，肉是必不可少的，鸡蛋磕在碗里打散了备用，香菇，豆腐，冬笋，各种料头分别切成丁，炒在一起分外的香。童年时蹲坐在厚重石磨旁，托腮看母亲一勺一勺地往石磨里加带水糯米，看着乳白米浆缓缓溢出，嘴巴已经管不住地咂巴起来。现如今，这样的习俗依然没有变，做汤团子，寓意美好团圆。

不过每年冬至，村里回来的人几乎不多，很多人在外经商工作，家遥路远，难得回来一趟。母亲每年这个时候都期待我回家，我在小城居住多年，离家七八十公里地，回的也少，有时候感觉也愧对父母。小时候拼命想离开这片土地远一点，到更大的城市去开创属于自己的一片天空，可是长大以后，自己也为人父母了，才知道长辈对我们的牵挂，其实就像这一碗冬至圆一样，绵软而香甜。味蕾，是紧紧粘连着情感和土地的，有些滋味是你从小就习惯了的，所以即使走的最远，你依然会挂念，会记起。

其实中国人最讲究吃，一个小小的吃字，把许多微妙的东西都链接在了一起，方寸碗盏里，盛装的是人间滋味，也是悠久文化。作为土生土长的仙居人也不例外，大山围绕的这方土地，养育着祖祖辈辈的子孙，在这里的人们依山傍水，日出而作日落而息，日子过的贫瘠而富足。所以即使在一个小小的节日，对于他们来说也是很重要的。

俗话有云：“每逢佳节陪思亲”在外的游子估计此刻更想家。家在中国人的观念里是一个特别温暖的词汇，它总是能够无时不刻地抵达你的内心。尤其是在寒冷的日子里，和家人一起吃一碗热腾腾软糯的冬至圆，那感觉一定是最幸福的。母亲做的糯米圆真好吃，我也吃了好几个，白色的团子，碧绿的小葱，骨头炖的汤，暖暖的，很惬意。其实冬至不管吃什么，团聚才是永远的主题，祭祖扫墓，或者看望亲人，设席宴请，一家人围坐一起，热热闹闹，思念永远不会缺席。长夜将至，万物更新，在冬至这一刻，离家在外的游子也好，流浪的灵魂无论走的多远，故乡的亲人以及这些风味独特的小食，总是在某一个地方静静地等着你。这份沉甸甸的记挂，漂泊在外的仙居人，更是深有体味。

“天寒难锁新春意，炉暖宜烹白玉丸。”蓦然回首，祖辈流传下来的热闹场景仿佛从未消散。今天，无论身处何地，只需端起碗盏，细细嚼咽，那跳动不息的思乡之心，便得到了莫大慰藉。一碗糯米圆子落肚，便是团圆。所以冬至这一天，如果有空，就回家看看吧，难怕和亲人一起，喝一壶茶，吃几个软糯的汤圆，也是对这个节日最大的尊重。

其实人生很多时候，就是一碗软糯的冬至圆，搓圆了，磨去了很多的棱角，变的淡然，平和，从容，风淡风轻。无须计较太多得失，重要的是做本真的自己！

“藤，再来一碗不？”母亲的呼唤蓦然在耳边响起，思乡的情愫又被这根弦拉的饱满，是时候回家看看父母了。