加载中…三只小熊和它的家
(2011-06-22 23:20:11)
标签：
美食51a面团动物造型面包娃娃 |
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很久很久以前
在一遍广阔的草原上
住着一家可爱的熊
熊爸爸胖都都
熊妈妈身材很苗条
熊娃娃很可爱
一家人很幸福的生活着
有一天
熊娃娃一家到草原上游玩
熊妈妈和熊娃娃都不小心摔了一跤
娃娃摔了一身脏
妈妈摔了鼻头黑
熊爸爸吓得一脸青
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时值初夏
草原上开滿了鲜花
熊爸爸摘了一些花
送给娃娃和妈妈
幸福的笑脸开了花
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-----------------------------------------美食DIY--------------------------------------------------
基础面团（中种法）
材料：
中种
高筋面粉450克，酵母5克
主面团
高筋面粉150克，酵母2克
基础面团的制作请参考下图
http://s5/bmiddle/51a54c67ga633945b75e4&690做法
1。面粉过筛，将中种材料放进面包机搅拌成团，基础发酵2.5倍,轻轻一拽就能把面团拉下一块就可以了。（看上面图片）
2.
3.再次基础发酵2倍大
造型的制作，参考荻山和也的《动物造型面包》
http://s5/middle/51a54c67ha6396a2c1074&690
4。取出面团排气。
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熊一家三口的制作
材料：发酵好的面团201克
熊爸爸共83克
鼻子10克
两个耳朵各10克
脸53克
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5。分割好的小面团全部搓圆，加盖保鲜纸，醒发10分钟。
6。余下的面团分割成每个90克，醒发15分钟，分别做出学生包和椰香排包
椰香排包的制作请参考旧文超软的椰香排包
7。将脸的面团用手压打，挤出里面的气体，从三个方向往上翻折，形成三角形。
8。耳朵修整成椭圆形，粘到脸的两侧
9。鼻子的面团和脸部的制作一样，制成三角形，放在脸上
10。进行二次发酵
11。发酵后，在鼻子上涂上蛋液，在眼睛部位，用沾了面粉的筷子压孔，塞入巧克力钉
12。入预热的烤箱，170度18分钟
13。耳朵部份是用了融化好的白巧克力加了点色素，用挤花袋挤上去，并用银珠和星星糖装饰成的
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http://box.baidu.com/widget/flash/mbsong.swf?name=三只小熊&artist=浪漫满屋
gong sa ma ni ga
,
a ba gong , ou ma gong ,ai gi gong
a ba gong
mu,
ou ma gong mu, ne xi ne
ai gi gong mu, no mu gi a wa
wu su, wu su, ca lang da
~wu wa~
~lei~
~ha ha ha~
gong sa ma ni ga , han ji ba yi so
a ba gong , ou ma gong , ai gi gong
a ba gong mu , ne xi ne
ou ma gong mu , du du ne
ai gi gong mu , no wu zi wa wo
hei jiu , hei jiu
shu na na
~en ha ha~
熊爸爸 熊妈妈 熊娃娃
熊爸爸真强大
熊妈妈身材真好呀
熊娃娃真TM可爱呀
一天一天长大拉!
有三只熊他们住在一起，
熊爸爸、熊妈妈、和熊娃娃
熊爸爸很强大，YES！
熊妈妈身材真好呀
熊娃娃真它们可爱啊
一天一天长大，嘻嘻
《三只小熊》
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