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小小的改变,成就大味道(花生酱奶香蛋糕)

(2011-03-16 15:35:15)
标签:

美食

纳斯雷汀

开平

51a

淡奶油

     http://s3/bmiddle/51a54c67g9e94d1f0e6e2&690

 

  公正

纳斯雷汀像往常一样去咖啡店跟朋友们边喝边聊天,刚开始的时侯,他们聊他们耕种的土地,然后聊到不再有良材的森林,最后聊到了政府。

其中一个人说:“现在的政府比不上十年前的政府。”

另一个问:“为什么你那样认为?”

“很多官僚偷走了政府的钱。”

“你这话什么意思?”

“他们给富人提供了良好的设施,却一点都不关心穷人。”

“有什么证据。”

“你自已去看看。富人越来越富,穷人越来越穷。”

“可能是富人工作比穷人努力吧。”

“不,我认为关键在于没有公正。”

“那你认为什么是公正。”

“什么都应该公平分享,这就是公正。”

“我认为这是不可行,你应该看到,有些人很勤劳,但很多人很懒惰,怎么能让他们得到同样的回报呢?”

纳斯雷汀打断上面两个人的讲话,说:“我努力地公正对待我所有的家庭成员,所以我公平地对待我的妻子和我的驴子。”

说公正的那个人问:“很好,那结果怎么样?”

“结果有了一头很好的毛驴和一个爱发火的妻子。”

 

                             摘录读者

http://s16/bmiddle/51a54c67g9e94d20f58af&690

 

   这段时间,阿猪我要忙的事儿很多,很难才抽出一些时间来。刚刚过去的周六,我们一家大小回了一趟开平

 

老家,拜祖先去了。星期天又有中山的亲人来探访,折腾下来,我只好利用女儿去跳舞时间,想做点好吃。我已

 

有一段时间没做蛋糕了,思考着用什么材料做蛋糕,刚好发现冰箱里还有少许的淡奶油,一种新的配方在脑海里

 

闪过,嗯,就用这个来做蛋糕吧,没想到做出来的口感非常好,光着吃就很不错了,绵软湿润的口感,夹有淡淡

 

的奶香味,和平常的配方比,有过之而无不及,由于配方中我加了二十克的土豆粉,蛋糕的筋度就减少了,蛋糕

 

组织显得更加逢松,回缩的情况不会太明显,虽然成品有些微裂,但冷却后又不怎么明显了,总的来说,这次胡

 

乱的搭配,我有了很大的意外收获http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6743EN00SIGG.gif,喜欢烘培,尤其是烘培过程中所带来的快乐和满足感。

http://s4/bmiddle/51a54c67g9e94d21ea723&690

-----------------------------------------美食DIY---------------------------------------------

 

材料:低筋面粉70克   土豆淀粉20克   蛋黄90克(4个)  蛋白195克(4个)

 

玉米油20克  牛奶40克  淡奶油60克   盐2克  糖50克  玉米粉少许  白醋数滴

 

做法见下图:


1。
http://s6/bmiddle/51a54c67g9e94d1b3cf85&690

2。

http://s4/bmiddle/51a54c67g9e94d1861ff3&690

 

 

3。
http://s4/bmiddle/51a54c67g9e94d1c31d93&690

 

4。
http://s8/bmiddle/51a54c67g9e9516203307&690



http://s13/bmiddle/51a54c67g9e94d1e1902c&690




                         祝你好胃口!


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