http://s4/middle/51a54c67g9abb651ebd63&690

   前天是猪猪的生日，因为快要过年，一直在瞎忙，没有时间上来瞎罗嗦。本来以为家里面一大一小又会忘记

 

我的生日，因为他们犯这种情况的记录相当的高呢http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6706EN00SIGG.gif。但是今年阿猪我却收到了意外的惊喜，事前都没有发现

 

有任何的不正常的反应，看来我还是太笨了http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___7473ZH00SIGG.gif。生日当天凌晨1点钟，刚进入梦乡的我突然听到有人唱生日歌，

 

我作梦？嘻嘻，睁开眼睛看到一大一小站在我面前，手里拿着自已包装的很漂亮的礼物，哈！原来我没有作梦，

 

这实在是让我感动，难为这两个一直没睡觉，等到这么晚了，就是为了给我一个惊喜，可我因为觉得礼物包的太

 

漂亮，想多放一会儿，明天早上再拆，他俩马上有意见http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6724EN00SIGG.gif，见到风头不对劲，我赶紧拆来一看，哗！是我想要

 

的微距镜头呵http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___7485ZH00SIGG.gif，太让我高兴了，马上给LG和女儿来个大拥抱，吓得小女生逃走了，看来老妈在发疯了嘻

 

嘻。其实他们能记住我的生日，就已经很高兴。对于额外的礼待，我就更加的感动。谢谢LG和公主，这么用心的

 

爱呵护我，很感动http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6706EN00SIGG.gif!当然在我生日的时侯，我最想说的话是：“妈妈，谢谢您！”

http://s1/middle/51a54c67g9abb650023e0&690

  

 

    这段时间都想做一些比较健康的食品，所以这次我选用了自制酸奶做题材，说是自制酸奶，其实是已经处理

 

好的酸奶粉而已，只不过是按说明加了点水调均就可以了，很简单也很美味，比外面卖的要粘稠多了，只是价格

 

就贵了点。这易极优酸奶粉我是在菁制美食家淘得，因为喜欢她做的东西，也就相信了她的产品，说实话易极优

 

的酸奶真的很不错，家人都喜欢，虽然是这样，但做出来的蛋糕，LG就不喜欢了，他说最喜欢淡奶做的蛋糕，酸

 

奶有酸味不喜欢呢。哎！看来健康的食物是没那么受欢迎的了http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6703EN00SIGG.gif，下次做蛋糕抹上厚厚的淡奶油就没错的了

 

http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6725EN00SIGG.gif。

http://s12/middle/51a54c67g9abb6495514b&690

                                        腾龙微距镜头SP90

 

-----------------------------------------美食DIY--------------------------------------------------

易极优自制酸奶

 

材料：易极优酸奶瓶一个    柠檬味酸奶粉1包

 

做法：

http://s5/bmiddle/51a54c67g9ae4c123a044&690

1。内瓶先装上500ML的凉水（矿泉水纯正水或其它凉的水都可以）。

 

2。把一包酸奶粉倒进去，盖上盖子上下摇动至酸奶粉完全溶解。

 http://s16/bmiddle/51a54c67g9ae4c07be6ff&690

3。再注入凉水至1000ML的刻度后，再盖上盖子上下摇动至完全溶入水中。

 

4。易极优大瓶内倒入沸水至红色部件稍上（夏天到红色部件可）。

 

5。内瓶入大瓶时再次先上下摇动后放入，盖上保温盖放在温暖处10-12小时，冬天时间稍长，夏天时间稍短。

 

6。发酵好的酸奶马上放冰箱冷藏，保持乳酸杆菌的活性，可以吃上一个星期。

http://s6/middle/51a54c67g9abb64c31995&690

 

酸奶蛋糕的制作（8寸）

 

1.　低筋面粉130克   蛋白210克   蛋黄180克     稀柠檬味酸奶180克   细砂糖60克  调和油40ml 

 

   盐2克  玉米粉少许 白醋数滴  

 

2.柠檬味酸奶适量      草莓、樱桃和蓝莓各适量装饰用

 

做法：

 http://s8/bmiddle/51a54c67g9ae4c0d76a97&690

 

1。面粉过筛，和柠檬味酸奶、蛋黄和油等材料混在一起,先用切拌刀拌合，这酸奶因为阿猪没有及时做

 

好变成稀水状，我就没有再加牛奶的量了。最后我又重做了一份酸奶，这是头一回呵，都不知道怎么回事呢？

 

2。再用一档电动打蛋机打至均匀.

 

3。将蛋白蛋黄分开,分别装在两个干净无水的盆里,蛋白盆里加入醋、少许的

 

玉米粉和盐打至粗泡，糖分三次加入蛋白中高速打至湿性发泡，再转至低速

 

打至中性发泡便可。

   

4。先取3分之一打发的蛋白泡和面糊拌均，不要画圈圈，再取3分一拌均，最后倒入余下的

 

蛋白盆内最后拌均。拌好的蛋白糊滴下来不会马上消失的，就像全蛋打发的后的样子，这样

 

的蛋糕糊做出来的蛋糕才算成功，我一般以这个为标准。   

 

5拌好的蛋糕糊倒入贝印模具内,轻震数下,190度30分钟. 

 

6。出炉后马上倒扣，完全凉却后徒手脱模，这是我第一次用贝印模具，也是第一次用手脱模，没想到效果不错

 

呢。

 

7。表面抹上一层酸奶，铺上自已喜欢的水果，这一款蛋糕很适合爱美和减肥的人吃，清爽的口感中有一点微

 

酸，喜欢的朋友们可以试试呵。

 

http://s3/middle/51a54c67g9abb650f7c22&690

 

 

                                            祝你好胃口！

 

http://s16/middle/51a54c67g9abb652deadf&690