加载中…
个人资料
  • 博客等级:
  • 博客积分:
  • 博客访问:
  • 关注人气:
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
正文 字体大小:

春姑娘(栗蓉面包)

(2010-03-29 10:58:13)
标签:

杂谈

http://s14/middle/51a54c67g82e7b9dfa94d&690

      昨天的天气很好,难得见太阳公公露出了笑脸。想想这样的天气不去郊游,有点可惜啊!于是拉上了女儿和老公,中午都不休息,去大镜山游走。山上碰见了很多和我们一样爱好运动的攀山者,晴空万里,路山见到了很多有趣的事儿,看看女儿头上的果帽,嘻嘻那是什么?本来我要到山上找点土茯苓回来煮汤的,可山上的土茯苓早就让农夫伯伯给挖光了,我瞎胡闹了,春姑娘(栗蓉面包)可能老天爷也不忍心让我们空手而归吧,在回来的路上让我们发现了几棵,其中有一棵还长满了果实,就是女儿头上的那个,我们称她为土茯苓小女孩。虽然最后还是没挖到长地泥土的果实,但这样的天气,这样的游历,我们心情是愉快的。。。。。。。。。。。。。。。。

       

 

   

土茯苓简介:

性味归经:甘、淡,平。归肝、胃经。

功能主治:除湿,解毒,通利关节。用于湿热淋浊,带下,痈肿,瘰疬,疥癣,梅毒及汞中毒所致的肢体拘挛,筋骨疼痛。

 

    我们广东人都喜欢用来煮汤,500G土茯苓和500G猪肉(猪骨),还要加上50G意仁慢火煮2-3小时,最后放点盐就行了。
http://sc.chinaz.com/Files/pic/faces/700/chinaz12.gif

 

 

http://s9/middle/51a54c67g82e86bb1edf8&690

                                           栗蓉面包(DIY)

                                      外形是参考:伊莲(肉桂布利)

 

面团材料:高筋面粉300克   鸡蛋1只  奶粉10克  酵母5克  牛奶80克   黄油20克   原味酸奶100克   糖25克

          盐5克

 

馅料:栗子300克  奶粉10克   糖50克

外层材料:果酱  蛋液

1.(除黄油外的)所有材料放进面包机搅拌至面团光滑,再加入黄油一起搅拌至面团呈扩展阶段即可。

2.拔掉电源,基础发酵2倍大

3.栗子用水煮熟,锅里的水和栗子一样多,趁热用搅拌机搅烂,混入奶粉和糖,放凉备用.

4.将面团平均分成9份,擀薄放入栗蓉在面片的一端,另一端用轮刀划上几条平行线后,将面片卷起。

6,将做好的面包,进行二次发酵,入炉前刷上一层全蛋液。

7,烤箱提前预热,180摄氏度,烤18分钟,出炉后刷上一层果酱.http://s7/middle/51a54c67g82e86e3c4d46&690
                                          来一张全家福
    

   9个面包里面有四个是咸的肠子面包,家里面的小孩子最喜欢了,每一次做面包都要做几种味道的,都考虑好了,就不用争了哈哈。。。。

0

阅读 收藏 喜欢 打印举报/Report
前一篇:风信子
后一篇:芋头糕
  

新浪BLOG意见反馈留言板 欢迎批评指正

新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 产品答疑

新浪公司 版权所有