很早就想尝试做泡芙，总觉得它变化多端，不知道哪儿种才是真正的它。原来我一直认为泡芙太过平凡，可今天才知道它真正存在的意义。虽然它没蛋糕的细腻，也没面包的松软，可它有着无比宽大的胸怀，能装入一切你想装入的美味。

      无论你是喜欢果酱还是果冻，蛋黄酱或是奶油，只要是你想要的都可以通通填入。又或者让它什么都不沾，为你当清口的小点心，假如这些你全都不喜欢也可以为它淋上糖浆，热巧克力酱。

      总之你想让它以何种姿态出现它就能以何种姿态出现，我想这就是真正的泡芙，虽然平凡，默默无闻，但是它却能为你创造出最可口的美味。还在等什么，做出属于你的美味泡芙吧。

变化多端的——小小泡芙球

材料：无盐黄油60克、水125ml、盐1.5克、全蛋2个、低粉80克、核桃碎、椰丝、芝麻适量

做法：