买两个角瓜，4元。

洗净后从中间切一刀，之后全部切片。

切完后，记得不要洗了。

因为我切完后又洗了一遍，没有空干水，导致炒出来很多汤。

爆炒葱丝，然后加入角瓜片。

翻炒数次后，加入精盐。

出锅即可。

卖相不错，味道也不错，就是有一些汤。

下次在切好后直接开始炒就好了。