梧桐岭黄马洞，曾经是湘西大土匪田大榜的老窝，天高皇帝远的绿林山寨，如今被我的朋友租来酿酒了。

   酒是湘西男人的魂，不喝酒的男人算不上真汉子。早些年，不懂酒或不沾酒的小男人甚至找不到老婆，土长土长的湘西人，不管是达官贵人、平民百姓，还是落草的山贼，历来就有嗜酒如命的疯狂加豪情。即使酿酒业极为发达的今天，来湘西观光的游客无不惦记和品尝湘西人用独特秘方酿造的种种美酒，不喝等于没来湘西，不醉而归冥冥中便有说不出的失落和遗憾。

   前不久，我朋友拉了一车洞藏很久的老酒来到凤凰古城，在人品和酒质上不去的今天，应邀前来品酒的朋友压根不相信这世上还有真正的好酒，所谓的湘西好酒只是经典故事里的传说。可是在开坛畅饮那天，浓烈的酒香迷醉了前来品酒的激情男女，一坛30公斤的洞藏米酒，不到一小时全喝光了……

   我朋友在接受酒鬼扯谈时说，在原生态无污染的环境里秘笈酿酒，远远高于现代酒厂的酿酒成本，要酿造真正的好酒就不要计较成本，为了确保酿酒用水的纯净，除了用仪器监测外，还特地养了一批娃娃鱼监测山洞里的水质。我们生产的各种苗酒，经北京深圳高级品酒师品尝认定，黄马洞苗酒的品质胜过国酒茅台,未来五年的产量全被商家订购，这就是神秘湘西迷醉天下的酒文化。

黄马洞的田园风光。

黄马洞里的酿酒人家

进入黄马洞的山路。

进入黄马洞里的山路。

进入黄马洞里的山路。

黄马洞里有人家。

黄马洞前的田园凤光。

黄马洞里的酿酒作坊。

黄马洞洞门，洞里是酿酒作坊。

黄马洞中的酿酒作坊。

黄马洞中的酿酒作坊。

黄马洞中的酿酒作坊。

黄马洞中的酿酒作坊。

黄马洞中的酿酒作坊。

黄马洞中的酿酒作坊。

黄马洞中的酿酒作坊，低温发酵的米酒。

黄马洞中的酿酒作坊，低温发酵的米酒。

黄马洞中的酿酒作坊，低温发酵的米酒。

黄马洞中的酿酒作坊，低温发酵的酒曲。

黄马洞中的酿酒作坊，酒水滴进酒坛。

黄马洞中的酿酒作坊，洞藏多年的美酒。

洞中养娃娃鱼测验酿酒水质。

酿制美酒的木质酒器。

洞里酿酒人家的工人生活。

洞里酿酒人家的工人生活。

洞里酿酒人家的工人生活。

洞里酿酒人家的工人生活。

酿酒洞前的田园风光。

酿酒洞前的田园风光。

洞中酿酒人家的孩子。

洞中酿酒人家的孩子。

酿酒人家的洗衣洗菜的井水。

酿酒人家的洗衣洗菜的井水。

酿酒人家发酵酒的酒缸。

酿酒人家的忠实走狗在守卫发酵酒的酒缸。

酿酒人家的忠实走狗在守卫发酵酒的酒缸。

酿酒人家酿酒用的木柴。

酿酒人家周边人家的房屋比较原始。

酿酒人家周边人家的房屋比较原始。

非著名无污染的梧桐岭。