#夏日最in喝橙子#  @贝太厨房     @飞利浦中国   

在贝太幸运的得到了【飞利浦Avance系列榨汁机/HR1876/70】试用机会，在前一篇博文中也已经介绍过。

虽然目前那种慢速螺旋挤压式原汁机似乎风头正劲，也的确使得我一度对这台离心式的飞利浦榨汁机的效率有点担心，但用过之后，就再也不会有这样的想法了。

它1000瓦的大功率瞬间粉碎水果并高速旋转将果汁从果肉中分离出来，出汁率极高，果渣少，榨出的果汁虽然有少量泡沫，但比我以前的榨汁机少很多呢。

况且，这台升级款HR1876 新增单独的柑橘榨汁器，我太喜欢了，榨柑橘、柠檬之类真是快速又轻松。

如此看来，这是一台顶两台的节奏啊，性价比超高呢。

今后自己在家做鲜榨果汁喝，可以任意搭配，营养美味，关键还安全放心啊~~~

说到安全~~这不，新闻里又曝光了某著名企业提供的“问题食品”多家著名洋快餐都被涉及，其中波及的产品就包括什么“麦乐鸡”啦等等的~~太可恨了~~咱们中国人好欺负么？

还是自己动手做吧~~好吃、不贵，还 其乐无穷~~啊！（到这儿怎么想起小霸王了？哎，暴露年龄了又年轻的孩纸们估计看不懂了）！

什么麦乐鸡的我们不吃了！

自己动手做更美味的《橙汁鸡排》

用飞利浦HR1876榨汁机鲜榨出带有果粒的纯橙汁，做成香橙沙司，酸酸甜甜，橙香浓郁。

搭配外酥里嫩的鸡排，生津开胃又赏心悦目，真是这炎炎夏日里的极致享受！

今年夏天，我们不但“喝橙子”，还要“吃橙汁”！

材料：

         主料：

                  鸡胸 1块   

                  鲜榨橙汁   200ml （橙子2个榨汁）        

         调料：

                  鸡蛋1个、玉米淀粉、面包糠

                  糖、白醋（或柠檬汁 均可）、盐、胡椒粉、料酒、水淀粉适量

制作步骤：

第一步，用飞利浦HR1876柑橘榨汁机将橙子榨出橙汁（具体操作步骤详见前一篇）。

1.  选择鸡大胸一块

2.  将鸡胸锤松并锤平整，四周用刀切出小口，以防炸的时候收缩变形

3.  用2勺鲜橙汁洒在鸡排上，不但去腥增香，还能使鸡肉更鲜嫩多汁

4.  加少许盐、料酒、胡椒粉将鸡排腌制10分钟

利用腌制鸡排的时间来制作“香橙沙司”

5. 将鲜橙汁加入到小锅中

6. 加入适量的糖（我加了大约1汤匙量），白醋（1小勺）也可以用鲜柠檬汁来代替，再加少许盐提升风味

7. 小火加热，刚刚沸腾后加入适量的水淀粉勾芡

8. 要有一定的浓稠度，大约近似蚝油的浓度即可，不要太厚，做好后放一边冷却备用。

夏天吃最好是让它冷却吃着更舒服；如果冬季食用则可以将这一步挪后制作，把浓稠度降低，热热的浇在炸好的鸡排上也很棒哦！

9.  将腌制好的鸡排拍一层玉米淀粉

10. 均匀的拖蛋液

11. 蘸上面包糠

12. 轻轻按压后抖掉多余的面包糠

13. 锅中加入油，烧至150至160度左右，下入鸡排炸制

14. 炸至两面金黄色后捞出，放在厨房纸巾上控油

15. 在盘底铺一层做好的香橙沙司

16. 将炸好的剁成整齐的条形，码放在盘中，浇上少许香橙沙司即可

我用橙子做了个小盘饰，献丑了~~

开动吧！