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    在这一期的贝太试用活动中，看到是以“滋味悠久”为题目的，一看就开心啦。最喜欢尝试各种新鲜的烹饪调料了，果断报名。竟然幸运的中了试用味好美家常经典系列调料礼包的机会！

    味好美可是调味品行业里的大牌啊，家里很多调料、果酱都是味好美的呢，全家都非常喜欢。这次能得到试用机会自然很是开心。

    这一份礼包里有7款产品都是经典的家常菜式，宫保鸡丁、鱼香肉丝、麻婆豆腐、红烧肉等等。

    平时这些菜我也会做，只是有时候会觉得配料较多有点麻烦，虽然各种配料家里倒是都有，但每次准备时候，这个“量”很难拿捏，以至于每一次做出的菜味道都不同，品质很难保持始终一致的水平。

    这下有了味好美家常经典系列调料就太方便了，再也不用为做菜时的调味而头痛了，只要一包调一调，炒一炒，在家也能做出可以媲美饭店的经典菜式喽！

    第一个先试用的是【味好美宫保鸡丁调料】正好冰箱里有鸡腿排。

    哦~我更偏爱用鸡腿肉来做这道经典的宫保鸡丁，上过浆、滑过油的鸡腿丁非常嫩滑，嚼起来更有弹性，口感要比鸡胸好很多！

    有点麻、有点辣，嫩滑的鸡肉、脆脆的花生···口感丰富，是超级给力的下饭菜啦！

    如果想更偷懒，也可以使用那种市售的麻辣花生。

材料： 鸡腿肉 400g   花生米150g   大葱 100g

       干红辣椒、姜、蒜、（花椒）、味好美宫保鸡丁调料 1袋
       料酒、盐、水淀粉、蛋清少许

制作步骤：

1 生花生米泡开水中10分钟。 

2 去掉外表的红衣。

3 将去红衣的花生米冷油下锅，小火慢慢炸至酥脆，盛出沥干晾凉备用 

4 准备味好美宫保鸡丁调料一包；干红辣椒适量剪成小段；大葱切粒、姜蒜切小片（喜欢更麻辣一点的可以再准备少许花椒）。

5 将味好美宫保鸡丁调料一包倒在碗中。 

6 加入60ml水调匀备用。

7 将鸡腿肉去皮切成小丁，加入少许料酒、盐、湿淀粉和少许蛋清抓拌均匀后腌制10分钟。

8 炒锅烧热后加油适量，马上下入鸡肉丁，用筷子划散，见鸡肉变白色后盛出控净油分。

9 倒出锅中的油，只留少许，依次加入干红辣椒、花椒、姜、蒜、大葱丁，煸炒出香味。 

10 下入划过油的鸡肉丁翻炒

11 加入调好的味好美宫保鸡丁调料汁，快速翻炒 

12 见调料汁变浓稠并均匀的包裹在食材上后，加入炸好的花生米，迅速翻炒均匀即可装盘