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大家都知道酸奶的好处真是太多了：改善消化功能、降脂减肥、美容、固齿、明目······
即使不能喝牛奶的人群，若经常饮用酸奶也会有效改善乳糖不耐受的状况。
还有，据说常喝酸奶还能缓解过敏性鼻炎的症状！这点太适合我了！
可是，市售的奶制品···唉~这个就不提了，但我们总不可能自己去养牛，只能是能自己动手的部分就尽量自己做吧！

家里没有酸奶机？ 也没有酸奶发酵剂？没关系，都不是问题！
只用家家都有的、最普通的电饭煲就可以！
而且，只需要通电3、5分钟，就再也用不着任何能源了！

也许有童鞋会说：干嘛这么麻烦？买个酸奶机不就得了，价格又不贵！
可我说：这不是钱的问题。要尽量让家里每样东西的作用发挥到最大，这其实是一种乐趣，而且这样也更环保！

这种方法做酸奶，只有第一次需要用市售的酸奶做酵种，以后，只要每次将做好的酸奶留出80-100ml下次用就可以了，如此可以连续做很多次的。

做好的酸奶，冷藏后可以加入新鲜水果、蜂蜜等一起食用，健康又美味！

主料

牛奶600g

市售原味酸奶100g

配料

草莓适量

香蕉适量

蜂蜜适量

制作步骤：

1.  牛奶加入到容器中，微波加热（一般我习惯加热到微开），然后晾凉至体温；

   市售原味酸奶，提前从冰箱取出回温

5.  放入盖好盖的容器，盘子的作用是让容器不和热水直接接触

6.  最后盖严电饭煲的盖，用电饭煲自身的密封性保温。

7.  大约5、6小时后酸奶就做好了，从电饭煲中取出后放冰箱冷藏几小时风味最好。
     我一般是晚上睡前做，第二天早晨就可以取出放冰箱冷藏了

8.  冷藏过后的酸奶可以加入新鲜水果，蜂蜜，拌匀食用。

小贴士：

1.  电饭煲煮水时，不要让它沸腾就关掉。但如果不小心温度过高了也不用担心，打开盖子晾一会就行，没有那么严格，差不多就好。
2.  之后切记是拔掉电源哦~不能用通电保温哦，那样温度太高~~