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时蔬沙拉 ---调制好吃的油醋汁

(2011-10-22 02:17:46)
分类: 我家的美食
时蔬沙拉 <wbr>---调制好吃的油醋汁



各种新鲜的蔬菜,用万能的油醋汁拌一拌,就变成了好吃又健康的沙拉!

通过可达怡网站,学会了标准的油醋汁的做法:油3:醋1

油一般都是用健康的橄榄油,醋可以使用黑醋或红酒醋、或苹果醋等等,再加入适量现磨黑胡椒、盐,也可以依据个人口味添加各种香草。

我个人比较喜欢用黑醋,味道醇厚,微甜,还有淡淡的葡萄酒香。






材料:   煮鸡蛋   各种新鲜蔬菜   核桃仁
             橄榄油    黑醋      黑胡椒     海盐


时蔬沙拉 <wbr>---调制好吃的油醋汁

  做法: 

        将橄榄油和黑醋按 3:1 的比例调和 ,加入现磨黑胡椒和少量的海盐,充分搅拌均匀后静置一会。

        煮鸡蛋切牙,核桃仁烤熟或微波3-4分钟至脆,所有材料放于大碗中,浇上油醋汁即可享用!




时蔬沙拉 <wbr>---调制好吃的油醋汁

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