在吃这个行当，已经涌现出很多牛股。但是也有一些公司，看似符合小公司大行业的特征，但始终未能长大，那么从产品角度和商业模式角度考虑，未来哪个细分领域最容易出现大公司？你最不看好哪个行业？

白酒，尤其是高档白酒，已经出现千亿市值级上市公司，目前很多品牌也正往百亿市值努力。

乳品，$伊利股份(SH600887)$$蒙牛乳业(02319)$$贝因美(SZ002570)$也都是百亿级市值，$三元股份(SH600429)$45亿市值。阿胶，$东阿阿胶(SZ000423)$超过250亿市值；肉制品，$双汇发展(SZ000895)$400亿；味精，$梅花集团(SH600873)$180亿。这些算是比较成功的例子。

保健品$汤臣倍健(SZ300146)$成长迅速，有冲击百亿市值的可能，

但很多行业，似乎并没有出现特别大的公司，未来会有可能出现吗？

红枣$好想你(SZ002582)$现在30个亿市值，小公司大行业，市占率2%；

黑芝麻糊，$南方食品(SZ000716)$13亿市值；

速冻食品，$三全食品(SZ002216)$50个亿市值；

水牛奶，$皇氏乳业(SZ002329)$28个亿市值；

玉米油,$西王食品(SZ000639)$30个亿市值；

火腿，$金字火腿(SZ002515)$20个亿市值；

醋，$恒顺醋业(SH600305)$15亿；

浓缩果汁，$国投中鲁(SH600962)$20亿市值；

豆奶，$黑牛食品(SZ002387)$不到30亿，$维维股份(SH600300)$70亿；

榨菜，$涪陵榨菜(SZ002507)$20多亿；

瓜子，$洽洽食品(SZ002557)$60亿；

味精，$莲花味精(SH600186)$40亿；

酱油，$加加食品(SZ002650)$30多亿，