远足埃及之前，我没见过水烟壶，因此当漫步埃及街头，看到店铺里形形色色的水烟壶时，所呈现的狂野之态，立刻吸引了我。

    水烟的阿拉伯名是：“SHI SHA”,它在阿拉伯国家很普遍，它在伊斯兰教文化、生活传统中的地位和作用就如中国男人的香烟，但水烟比香烟的尼古丁、集油的含量略低。

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    这位先生告诉我，烟料是由各种水果制成的，焦油、尼古丁含量很低。他每个月都要到这种令人心旷神怡的地方来享受几个小时。他鼓励我吸一口，我坚持只闻一下下。

   烟气确实芳香四溢，真实的感觉是，有那么一会儿，我的鼻腔干燥。我也很想像这位先生一样，坐下来，忘记时间。但模仿照搬的作派又是我不屑的。

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    把烟料打开，果然是草莓。这位先生解惑：要先把底部的水瓶盛水，淹过过滤铜管，水位不能过高；其次，将水烟壶上部套上一根细小的过滤铜管后，再插入水瓶拧紧；还有就是把烟壶的上面套上碟，再套上烟槽, 放入水果烟丝；最后再用一小块儿锡纸把整个放好烟丝的烟槽包住，同时要在上面扎些小孔，并且把烧好的木炭放在扎好孔的锡纸上面，插上抽烟管。好了，就这些程序，可以吸啦。比直接吸香烟的程序复杂多了，所以我们的导游阿里平时只吸香烟。

    埃及的香烟大约55美元一条，如果会砍价的话，可到25美元一条。

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    竖在面前的这根水烟壶是我见过的当中最高档的，我试过，想要提起它来是很费力的。因为它是用金、银和铜做就的。这位帅哥自己开着吉普车来的，无论穿戴和心态都很讲究，应该是埃及人中的富有者。

    仔细观察，不难发现，这杆水烟壶是由烟管、烟瓶、碟子、陶瓷烟槽、过滤铜管、抽烟管、夹子组成的。

    这位先生吸的时候，我能听到“咕噜噜”的水声，很过瘾。   

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    这些像香皂盒一样的东东，就是水烟丝。有香蕉味的，有草莓味的，有苹果味的，总之看上去很诱人。但是导游告诉我，也有人把盒子里的内容换成海洛因，K粉什么的。遗憾的是，这种问题不仅开始露头，且有流行的趋势。
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    这是在埃及的汗哈利里大市场发现的，大部分水烟壶都是铁制的。虽它们是阿拉伯男人的日常生活用品，对我来说，却像一份礼物。因为透过这堆东东，我仿佛看到了阿拉伯人的老日子。

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  这是我下榻的卢克索皇宫酒店咖啡厅里的水烟壶。这个酒店绝对是超五星水准。我和H都喜欢。

  服务生告诉我，很多游客到这种华丽的地方吸水烟都是自带更换烟嘴。

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    男人们尽可能悠闲地坐在街边的咖啡厅或酒吧外面，一边天南地北地神聊,一边你一口我一口地传递着水烟壶，把吸Shisha烟变成了一种埃及文化。   

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    偶只介绍了水烟壶好玩的方面。可它越来越浮现出一些不好玩的问题。

    比如人们直接从水烟管这种装置吸烟并吸入体内，在我看来是不卫生的。开罗美国大学的微生物学教授拉尼亚·赛恩姆说过，吸水烟和与患肺结核的人共用水烟管带来了很大的传播肺结核的危险，尤其是青少年当中的肺结核传播。

    我下榻的酒店里，尽管客人自带吸烟嘴，但水烟管的管并没有换掉，还有水也无法确定是洁净的。这些部位仍然会有细菌滋生。世界卫生组织在开罗的地区办事处估计，在东地中海，17%的肺结核病例是因吸食水烟导致的。这东东还是很可怕滴，同学们像我一样，闻闻就可以啦，试几分钟或几个小时都是一样有风险滴。