加载中…回国过年之三：在外婆的家乡溪口村过年
(2017-03-01 11:47:13)
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宁德过年 |
分类： 人在旅途 |
大年三十祭祖
今年，80岁的妈妈带着我、弟弟一家第一次回到外婆出生、长大、嫁人的家乡，福建宁德漳湾镇溪口村，过年。
我们要么是跨洋过海，要么是大年夜前才从医院匆匆忙忙启程，三三两两分了几拨才聚齐在溪口村的表哥、表嫂家。第一次追寻到我们生命开始的源，在乡下过年，一切都很新鲜，一切都很久远。
年夜饭是从下午先摆好祭祖的供桌开始的，大年初一时，这桌在略有变动后，挪后，就成了祭天地的供桌了，其中的细节我还是不了解。
表嫂辛苦做的年夜饭
溪口村虽然在大山里，却又是临海的村子。年夜饭，海鲜绝对是主角，而且大部分在没上这个桌子前都是活的，味道的鲜美可想而之。这附近的黄花鱼、二都蚶，是海鲜里的上品，可是围海造田、过度捕捞、污染让现在野生的黄花鱼几乎绝迹。我们现在还能吃到这些，不知再过些年，还能吃到吗？
自家酿的米酒
表嫂是畲族人，手巧能干。大年夜，饭桌上我们喝的是表嫂酿的米酒，颜色漂亮，好像太阳沉在了我们过年的桌上，养眼暖胃；米酒味道醇厚，微甜，一点儿也不刺激，非常好喝！我妈妈几乎从来不喝酒的，那晚也喝了两小碗。
大年的红红火火
大年夜，表哥在炉灶那儿放了个大木材，一晚上余火未熄，预示新的一年日子会过得红红火火。福建宁德的习俗，大年初一早上，每个人都要喝一杯红枣冰糖水，然后吃一碗有两个鸡蛋的平安面。面是细如发丝的线面，面汤里加嫂子自酿的米酒、卤猪脚等。
喜气洋洋的甜水
平安面
无论在哪个国家，厨房往往是家人聚集的地方，在过年时，厨房大概是最有年味的了。小年时祭灶，初一的早上，表哥、表嫂在厨房的灶头、米缸到处贴上红纸，喜气四溢，带着饭香、面香、菜香......
被我拍花了的灶王爷、灶王奶奶
以前这是量银元的斗
夜深时，我在这个依山，曾经傍海的村子里，枕着此起彼伏的鞭炮声，沉沉睡去，没有时差。
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