（六）渡小月

在宜兰，表妹宴和妹夫成请我吃“渡小月”。

没有看到饭店时，我以为这个饭店的名字是“杜小月”，还浮想联翩地在心里念“是不是杜月笙后人开的饭店？”

妹夫成是个很会讲故事的人。饭桌上，他给我讲“渡小月”这个店名的来历。

很特别的店招牌

“渡小月”的创始人是个艰辛谋生的渔民，长年在海上捕鱼。但一年中总有那么几个月，天寒而无法出海，对渔村的渔民来说，这是他们一年中的“小月”。这个饭店的创始人为了养家糊口，就在不能出海的“小月”里挑着担子叫卖面条。没想到，卖面的生意越做越好，越做越大，挑的担子变成了饭店，起名“渡小月”。随着饭店生意的兴旺，即使是适合捕鱼的“大月”这个勤劳的渔民也不用出海捕鱼了。

  很有些无心插柳柳成荫的味道。

店门左边，现代优雅

店门右边，传统供奉

收银台边的小可爱佛，教人看了满心欢喜

等不及了，还是上菜吧。

以下是我们吃的套餐：

一盅清凉酸甜的莼菜汤

这道汤有点儿出乎意料的味道，和清淡微咸的西湖莼菜汤不同。

寿司是这样端上桌的

最上边的两粒石榴和下边的黄色芒果是这份寿司的独到之处。

咸肉抱干贝

这道精致的小菜很可口，咸肉的香脆裹着细嫩的干贝，吃过后，再品下边软糯的萝卜，很别出心裁的搭配。

炖蛋蒸鱼

尝了新鲜甜美的蒸鱼，再入口滑嫩的炖蛋，细腻的口感很让人满足。美中不足的是上边点缀的白果，无论在造型上还是色彩上，都不理想。

奶酪煨海鲜白菜

吃了这道，基本上就饱了！烤得正是火候的奶酪将下边的海鲜和白菜煨熟，香鲜可口。但是，很让人遗憾的是，里边的蟹肉是假的，看到了，觉得有失厚道，要知道这里是海边啊。

一盅鸡汤

这小盅滋补鸡汤是我觉得最为败笔的一道菜。上边厚厚一层油，没有花功夫撇去。有时候，普通的菜式，用了心思，花了时间，吃起来就迥然不同。而这道滋补汤正相反，遗憾！

闻所未闻的“糕渣”

先解释这道菜不是炸豆腐，其貌不扬却是道功夫菜。是用鸡肉、猪里脊肉、虾仁一同剁碎，和着鱼浆加水熬煮成浓汤，然后冷却冰冻成肉冻。这时，再裹以太白粉、玉米粉下油锅炸，成金黄亮色，即成。

几口就下肚的东西，花得时间、功夫了得！

据表妹说，这道“糕渣”只有在宜兰（台湾东北部）才有。宜兰的先民有大部分是从清朝就来开垦的，他们与西部的汉民族因交通不便，来往不易，所以在语言和饮食上保有其特色。

 

半个“月亮”等在那儿

  最后的甜点，据说是这家很专长的。我吃了，还好。对我这个不喜欢杏仁豆腐的人来说，能让我吃下去大半，很成功了。

  饭后，我们去泡温泉，想着能帮着消耗消耗这些美食吧？我把这“渡小月”的故事存住就好。

从一个渔夫挑担子卖面到今天这个现代优雅的饭店环境、精致可口的菜式，渡小月”讲了一个成功的商业故事，一个从养家糊口，谋生开店到创立品牌的奋斗故事，一个台湾人的故事。